六根 NEW FACE

最近、更新を怠っておりスミマセン
アッという間に一日が過ぎてしまってます

子供達が寝静まってから、せめて『かめや酒店』のFace bookだけでも・・・と思うのですが
それもなかなかで気が付くと私も寝てしまってます

さて、新シリーズ発売から数年で人気急上昇の『六根』
当店では今まで『華想い』が人気でしたが
最近では『華吹雪』が『華想い』を追い越す人気です。
米の旨味をジューシーに感じ、飲み飽きしないのだそうです。

今季、２銘柄が加わりました
宝石シリーズですのでもちろん宝石名がついています。

写真左からご紹介

六根　純米吟醸　生酒『オパール』
　
1.8L　　￥3,300
720ML　￥1,650
酒母のみ白麹を使用し仕込んでます。
昨年は『あきた酒こまち』でしたが、今年は『華吹雪』です。
人気のあった白麹仕込み、まだ飲んでないので想像ですが
『華吹雪』の米の重さ、旨味に白麹のスッキリと、またジューシーさが加わって
いるのではないでしょうか？
どなたかご感想をいただけませんか？

次は
六根　特別純米『ガーネット』（火入れ）
1.8L　　￥2,860
720ML　￥1,450
青森県の飯米にもなっている『まっしぐら』使用。
ちなみに白いラベルの純米酒は『むつほまれ』です。
飲み比べが楽しみです
 

孫

またまた一週間が過ぎてしまいました。
孫も9か月になりハイハイしたりつかまり立ちができるようになりました
おかげさまで目が離せなくて仕事が全然はかどりません

金曜日は中学の時のクラス会。皆年になってきたので8か月に一回やっています
そこで珍しいものばかりご馳走になりました。
最初はまぐろの1メートル位の中骨スプーンですくってお刺身。その後まぐろの尾のステーキ
お肉みたいでしたよ。それからごっこの鍋。初めて食べたけどコラーゲンたっぷりで美味しかったですお陰様でお肌ぷるぷる私的にはアンコウより好きです。
お酒は駒泉さんの頒布会の純米にごりを飲みました。スッキリして飲みやすかったですよ


今日は休みだったので久しぶりに新町まで散歩。それから歌声、温泉とあっという間に終わってしまいましたまた明日から頑張ります

雪

お久しぶりで～す。ば～ばですよでもこんなば～ばにはなりたくないですね
こんなば～ばになりたいで～す
今日は朝から少し吹雪気味でした
青森は今年雪が少なくて楽なのですが、いつも降らない所の皆様は大変ですね。
滑って転ばないように小股で歩いて下さいね

私はそろそろ申告の準備を始めましたよ。
お父さんが病気になった時から私がやるようになったのですが、始めはチンプンカンプン。
租税公課という言葉さえ解らず調べながらやりました
あれから１２年大変だけど頭の体操だと思って頑張っています

後もう少し我慢すると春ですね
春よ来い。早く来い

陸奥八仙 赤ラベル 特別純米生原酒

今日は朝から関東の大雪が頻りにニュースになっていますが
青森はこの時期にしては穏やかな青森です

交通情報で、東海道新幹線は遅れが出ているのに
東北新幹線は平常通りというのに思わず笑ってしまいました

最近では青森空港の除雪隊に『青森インパルス』という名前が付き
３０分くらいの短い時間で、あの広い滑走路を除雪するという
スピーディーで素晴らしい除雪はショーのように華麗なようで
アナウンスが流れると展望デッキで見入るお客様が多いようですよ。

さて、先程八戸から美味しいお酒が届きました。

華吹雪の米の旨味、しっかりとした骨格を感じられる
八仙シリーズの中でも落ち着いた、人気の１本です。

陸奥八仙
特別純米　赤ラベル　生原酒
１．８L　￥２，８００
 
720ML（￥1,470）は2月下旬の販売予定でございます。
もうしばらくお待ちくださいませ。

津軽半島しぼりたて

一日遅いお知らせで申し訳ございません

ち～む・五（ふぁいぶ）「青森市内5軒の酒販店集団」の
『純米吟醸　津軽半島しぼりたて』12日発売しました！

店頭においでいただいたお客様には昨日お渡ししておりました。
今年の『しぼりたて』どんですかぁ～？？？

青森県酒造好適米　華想い１００％
ジュワジュワ～とふくらみのある米の旨味と辛さが自慢です。

純米吟醸　津軽半島　しぼりたて
1.8L　　￥3,200
720ML　￥1,600
300ML　￥   600

明日14日は、金曜日のバレンタインデーですね
夜の街は賑やかになることでしょう！

昨日だったか？母が言うオガサマがご来店。
（津軽弁なのですが、俗にいうオバサマよりご年配てとこかな）

「このワイン、チョコレートの日にするハンデ包んでケヘ！」と。
ラッピングしている途中にそのオガサマは
「わ（私）だばもらったことネーばって！」

すかさず母は「わいは～！かーさん、バレンタインだっきゃ女から男さケルもんだよ！」と
教えてあげてました（これまた友チョコやご褒美チョコとか知らない母。）

居間で途切れ途切れに聞こえるこのやりとり、思わず笑ってしまいました

バレンタインではチョコレートが主流ですが、
ある男性に聞いてみると・・・・「チョコレートはそりゃ～もらえると嬉しいが
少しあれば良い。たくさんもらっても白くなるし、カレーの隠し味になるだけ。
日本酒やお酒をもらえると嬉しい！」だそうですよ。

是非、かめやのおすすめの日本酒など、できる限りのラッピングをさせていただきます。
お気軽にお申し付けくださいませ

私も今夜、息子が寝静まったら、次の授乳までに何か作りたいと思います

明日の営業時間

毎度ありがとうございます。

明日は、かめや酒店創設者である私の祖父、工藤長（ちょう）の
２７回忌の法要の為午後１６時半にて閉店させていただきます。

よろしくお願いいたします。

明日の最低気温はマイナス９度、みなさんお風邪を召しませんように！

亀吉 特別純米酒

今朝、１０センチくらい積もったでしょうか？
車に積もった雪を払うのに、この冬一番に手が冷たく感じました
マイナス６度の青森です。

先程、『七力』を販売する青森市内７軒の酒屋集団『ななの会』の会議が
かめや酒店で行われ、１０周年を迎えるもので、たくさんの議題がありました。
３月３日には記念酒を発売する予定ですのでお楽しみに！
もう少しで詳細をお話しできると思います。

さて、昨秋早くから品切れしておりました『亀吉　特別純米辛口酒』が
今週ようやく入荷いたしました。

亀吉　特別純米辛口酒
1.8Ｌ　￥２，５３０

陸奥八仙 吟醸

昨日の暖かさとは違い、今日は寒い青森です。
まぁ～気温の変化が激しい今年の冬ですね

こんなに寒い日は『けの汁』が一番です！
お隣のおばあちゃんからいただいた『けの汁』は鶏肉が入っていて
お味は豚汁のような感じです。
郷土料理ってお雑煮のように家庭によってずいぶん違いますね。
息子は『けの汁』を出すと大喜びします。（子供なのに珍しいでしょ？）


皆様お変わりございませんか？

娘が8か月になり、ある日一人でつかまり立ちを始めました。
それからは目が離せず、なかなか仕事も片付きません
ブログ更新がされず失礼しております

先程、陸奥八仙から吟醸（ピンクラベル）が到着しました。
かめや酒店では久しぶりの吟醸となりましたので
是非召仕上がってみてくださいませ。

使用米：華吹雪・まっしぐら
アルコール：１６度　　日本酒度：－２　　酸度：1.6

陸奥八仙　ピンクラベル吟醸生酒
1.8Ｌ　￥2,680


この後、2月中旬には赤ラベル特別純米生原酒
3月には芳醇超辛純米生原酒・華想い純米大吟醸生原酒が入荷します。
お楽しみに！

今まで入荷している２５ＢＹのお酒をご覧ください。
特別純米無濾過生原酒『ふなざけ』イイ感じですよ！
是非この機会にどうぞ。

4合瓶ご希望でしたら
黒ラベル　純米吟醸　直汲み生原酒　720ＭＬ￥1,680がございます。

刈穂

今朝はずいぶん風が強くて、窓がなるほどでした。
そしたらボタボタと重く湿った雪が・・・。
今日は暖気で明日は寒気、しばらく青森ではこれの繰り返すようです。
こういう気温の変化は体に負担がかかるらしいので気を付けましょうね

秋田『刈穂』からいろいろ届きましたよ。
中硬水で丁寧に醸すキリっと立ったお酒をお楽しみください。

刈穂　山廃純米　生原酒「番外品」　￥2,940
刈穂　ホワイトラベル　￥2,940
刈穂　吟醸　六舟　￥2,420
刈穂　純米吟醸　六舟　無濾過中取り生原酒　￥3,000
それぞれ4合瓶もございます。
 

和太鼓

今年は雪が少なくていいですね～
降っても後一月の辛抱です。春がそこまで来ているよ～
雪は少ないけど最近カラスが凄いんです
昔、ヒッチコックの鳥という映画がありましたよね。
皆さんの推測もいろいろで
弘前から浪岡経由で来た。
山で何かが起こるから町に来た。だから街中は安全。
地震の前触れとか。
カラス博士がいっぱい
いずれにしても糞害です。

音楽ネット青森のコンサートへ行ってきました。・
今回は和太鼓でindraというグループでした。
初めて見たけどエネルギッシュで素晴らしかったです
いつもはクラシックが多いのですが和楽器もいいですね。
年間5000円で会員になれますよ。
4月には館野泉さんのコンサートもあります。

帰ってからいつものタイマッサージで身体を解してもらって
有意義な一日を過ごせました。
明日からまた頑張りますよ