青森の美味しいもの

今日は朝からお天気でヤル気が出ます

しか～し、風が少々強めで、外を出歩く度に目にゴミが入り
コンタクト使用の私にとって目の痛みが半端じゃい！
片目だけ涙流して歩く私は、皆様にどんな様子で映っているのでしょうか？
「アノ人、なんかあったんだべが？」なんて思ってるのかなぁ～？
眼鏡の日にするべきでした

さて、花粉症対策に薬を服用しておりますが
いつだったか？トマトジュースも効果アリなんて情報もありましたよね？
最近ではダイエットにもイイというので、品薄にもなりましたね。

トマトジュースの飲み比べをやっているのは以前、ご紹介しましたが
遂に美味しいジュースに出会えました！（私好みってことですよ）

先日、道の駅しちのへ　で買ったこのジュース
他の物に比べ、トマトの甘みが出ていてバランスがいい気がします。





























トマト寒天にしても旨さがダイレクトに伝わり
ハガいぎます（たくさん消費されます）

なんで寒天の話題に出してくるかっていうと・・・

先日、お茶のお稽古に行った際、先生がババロアを作ってくださっていたのです。
フォークを出すので、「え？」って思ったんですが
（ババロアって私の頭ではゼラチンとプルプルしたものなんですよね）
スプーンを入れて納得！これなあフォークでもいける。
少々固めのババロアでした。
もしかして？寒天ババロア？？？

これが意外にも食べごたえがあって美味しい
どちらかというと早食いな私や息子にはいいんじゃないかと

ご飯を炊くのに美味しくと思って、ゼラチン入れたりもしてましたが
ただ飲むトマトジュースよりは繊維がとれるし一石二鳥
これでダイエットにもつながれば一石三鳥


今日のお題は青森の美味しいもの

先日、地産地消を推奨する七力を販売するメンバー【ななの会】で
志が同じあおもり正直村の商品を試食・試飲させていただきました。
デパートやスーパーで見たことはありますが
自分で購入したことがなかった私。
食べてびっくり！こんなに美味しいものが！という感じで知らないものがたくさんありました。

ますは
縄文文化にはもう食べていたとされる栗

これからは青森の栗を観光資源に！という動きがあります。
いつかは私のお気に入りの長野の栗の町、小布施に近づければいいなぁ～と思います。

この栗を使ったスープ
牛乳で少しのばして、温製で試飲したら美味しかったです。
和栗のポタージュ　￥630


そして、りんごの冷静スープ
少し赤身がある、りんごらしいスープで、バターの旨味もプラスされてて
飲むタルトタタンのような

青森のお土産にピッタリ！！
りんごの冷製スープ　￥420

自分が気に入ったものを贈りたいって思いますよね？
日本酒もワインもそういう方が増えています。
ぜひ、お土産にする前に、ご自分の舌でお試しください。


















それから

青森＝にんにくって言われるようになりましたね？
我が家では黒にんにく造りにはまっている母

白いニンニクを熟成させてできた黒にんにくを使ったカレーです。
お肉のように入っています。スパイシーでおすすめです。
黒にんにく入り　薬膳カレー￥630






























カシスの生産量が日本一の青森市
このカシスと、同じく日本一のりんごのミックスジャム

りんごのサクサク感があり、カシスのすっぱさが交わって
ヨーグルトに混ぜても、クリームチーズと合わせてパンに塗っても良し

りんご＆カシスミックスジャム　￥578






























柚子果汁とハチミツが入った飲みやすいりんご酢
7～10倍に薄め、冬はホットで、夏は冷たく冷やしてどうぞ
津軽百花林檎酢（柚子果汁・蜂蜜入り）￥1,050





























ご紹介させていただいたあおもりの正直商品
私たち親子が食べて納得し、厳選したものです。

かめや酒店で取扱いさせていただいております。
ご利用ください。

どうぞご利用ください。

ご贈答用

今日は雪ではなく、雨
時々激しく降っている青森です。

さて、移動時期ですね
別れもあれば、出会いもある
行事や気分は春ですが・・・
まだフリース着ててもおかしくない青森

ご贈答用のお酒のご用命が多いこの時期ですが
1升瓶、4合瓶はもちろん、すぐご用意できますよ。
でも、ちょっとしたお礼やご挨拶をご紹介させていただきます。

当店人気のツインズ
純米吟醸　七力300ＭＬ
純米吟醸　津軽半島３００ＭＬ
￥１，４００

おちょこを付けさせていただきました。
しかも、貴重な青森ヒバのカナガラ←建具屋で育った母は小さい頃からそう呼んでいたそうです
要は、カンナで削ったものです

ちなみにこちらには感謝のシールを貼っておりますが
ありがとう　おめでとうございます　お祝いをご用意しております。
お気軽にお申し付けくださいませ。





























この他
このような１本入れもありますよ
吟醸酒のパイオニア的存在

出羽桜　手造り大吟醸　￥１，０００





























いろいろアレンジ可能ですので
店内をご覧になってご相談くださいませ

今日、たばこを買われたお客様との会話で
「ここのライターも固いの？」と聞かれました。
昨年末から、児童のいたずら防止でライターを付けるのが難しくなっています。

「私だっきゃ～（私は）、ウヂ（家）さ居れば、カッチャマンでツケデラヨ（付けてるよ）」
「眉毛も髪の毛も焼けでマリソウ（しまいそう）だけど、簡単でいいのさ」と。

なんでも事件が起こると、規制されますが
私の小さい頃も身近にあったと思うし、大人が教えることでどうにかなるのではないでしょうか？

大人、特にご年配の方は
「指痛デクテ（痛くて）痛デクテ（痛くて）朝からたばこ吸われねぇ～」って嘆いています。

オバちゃんのカッチャマンも面白かった
正しくはチャッカマンですよぉ～！！

この前のフューチャー４（フォー）が言えないサンライズＭＡＮの
フォーチャーフューみたい

六根ピンクラベル

斎藤酒造（弘前）
純米吟醸　六根
無濾過生酒
ピンクラベル
秋田酒こまち100％　

１．８L　￥３，１５０
７２０ML￥１，５８０

精米歩合60％
アルコール16度
私の勝手な感想ですが、秋田酒こまちでこんなに旨味たっぷりなお酒
初めて飲んだような気がします。
皆様からお問い合わせいただいておりましたピンクラベル
ようやく入荷いたしました。限定数量ですのでどうぞお早めに・・・

また冬景色

今朝のテレビのお天気コーナーで
「青森はこれから吹雪になるでしょう」なんて全国ニュースで言うから

「何言ってんの？青森バカにしてる？
確かに車には積もってるみたいだけど、まさかぁ～」なんて思ってたら
出かける時には猛吹雪でした

今日は3月26日
吹雪くこともあるんですね
３～５センチは積もりました。






















昨日は息子のリクエストで
青森県の日本海側
旧市浦村（現　五所川原市）のし～うらんど海遊館へ行ってきました。

ここは海水プールで水流があり、流れに沿って歩くだけでいい運動効果がえられます。
中には水圧の強いコーナーがあり、腰や肩に効きます！

青森から外ヶ浜町を通り、トンネルを越えて十三湖へ出ていくのですが
十三湖は雪に埋め尽くされてたというか凍ってるように見えました。
道の駅十三湖でソフトクリームを食べ、大満足の日曜日でした。
私的にはここのソフトクリームとTOP３に入ります






























お野菜が高騰している今日この頃
今年は雪解けも遅いし、ちゃんとお野菜食べれるのでしょうか？
自給自足が一番なのかも・・・・

この冬期間、トマト大好きな私は生食を諦め、ジュースに頼ってます。
いろんな道の駅でトマトジュースを買い、飲み比べ
もちろん、農家さんが違うと味も違う。
今日は懐かしいトマト寒天でも作ってみようかな？

行ってきました！

昨夜行われた
第10回　青森の地酒を味わう会






















とっても楽しくお勉強してまいりました。

あの限られた時間ですべてのお酒を飲みきるのは不可能では？？

毎年、対策と傾向を考え望むのですが、なかなか

今年はいつもの各蔵のブースに加え、カクテルや古酒コーナー
新酒鑑評会のお酒まで会場の真ん中に設置され
ますますすべての味見が難しくなりました。

鑑評会用のお酒は別の会で味わいたかったなあ～
充分、会のメインになると思うんですけど・・・・。

あまりの忙しさにカメラ撮りも忘れる
ただの酔っ払いになってしまいました

来年こそきちんとご報告できるように努力いたします。

さて、中身のお酒の状況はまた後日ご報告いたします！

陸奥八仙 華想い 純米大吟醸（生）

今日は雪に変わって雨模様の青森です。
これだけ気温が上がったってことで、嬉しい方に考えます。
なんて書いてたら晴れてきました

今日は私のおっちょこちょいな話しから

昨日の朝、髪がきまらない！
しかも、レゲーの人のような硬い髪っていうか、いつものしなやかさがない
しょうがないから久しぶりに髪を結びました。

ノンシリコンシャンプー使い始めてからだいぶ経ったけど
今頃このキシミ感があるのかなぁ～なんて思って
前回まで使ってた美容院仕様の高いシャンプーで洗いました。

そして、昨日髪を洗った時にひらめきました
私ったら、ボディーソープで洗ってたみたい
詰め替える時はメモしておかないとダメですね。


詰め替えと言えば・・・

先日、酒ヤン（日本酒を愛するヤングの会）があったのですが
私が出題者になって、A~Dと１～４のお酒のマッチングテストをしたんです。

回答をみると、1人除いてあとのみんなは同じ答え。

お酒の入れ替えを間違ったかなぁ～と未だに悩みますが
自分で試してみると合っていた気はする。
私だけが知っている答えだけに、出題者がハッキリせず
参加者のみな様、本当にごめんなさい
またお会いしましょうね

ちなみに今回飲んだのは
★龍力　特別純米　無濾過生原酒　【山田穂】
★玉垂　しぼりだでっこ　純米原酒　を含めた4種類でした。

ご紹介が遅れましたが
１９日（月）毎年大好評の陸奥八仙華想い（生）が到着いたしました。
昨年までは青いラベルでしたが
今年からはラベルが火入れ商品と同じになっております。

アルコール１６度
日本酒度　±０
酸度１．７

陸奥八仙　華想い５０　純米大吟醸　生原酒
１．８L　￥３，６８０
７２０ML　￥１，８９０






























今日２２日は
青森県酒造組合主催の第１０回　青森の地酒を味わう会

昨年は東日本大震災の為中止になりましたが
今年はみなさんで日本酒の出荷量が上がるように楽しく飲んで東北の酒盛り上げましょう！

この会場で今日ご紹介した八仙　華想い　生もお試しできると思います。
お気に召していただいた際のお求めはかめや酒店へどうぞ

 

みんなの優しさ

つい先ほどの話

当店横の道路は日当たりが悪い為に、春が遅いのです

轍（わだち）が半端じゃない！
しかもここ数日冬に戻っているので氷の轍なのです。
その通りしか走れない。

バックで車を駐車場に止めるつもりが・・・

すっぽりハマってしまい、前にも後ろにもいかない

母を呼びに行くと、ちょうど男性のお客様が

運転は上手いと言えない母

後ろに押すつもりだけど、なんか間違ってDにギアをいれそうで怖い

さて、ハンドルを任せ、2人で押す押す

しかし、ウンともスンとも言わない・・・

そのうち、後続車の方が器用に操作してくださり

その後ろのタクシーの運転手さんと皆さんのお力でなんとかなりました。

皆様、ありがとうございました

雪国ってこんな温かい国なんですよね



日曜日、縄文明水会の皆さんと醸造元である七戸町の盛庄さんと懇談会をしてまいりました。





























新酒を唎き酒してまいりましたが、まずは香り良し！

ぷんぷんしてるんじゃないんです。奥深いコメの香り。

特別純米ですが、華吹雪５５％だけあって、純米吟醸でも通用しそうな？?

初めの一杯はフレッシュさが感じられますが、

空気と触れることによって、まろやかさが増し、飲み進んでいくと

あ～純米酒だなぁ～いいなぁ～って思えます

そして、駒泉製品の4合瓶って一升瓶仕様になっております。





























帰りは
七戸町では八のつく日に露店が出るようで、ちょっと見学。
八百屋さん、魚屋さん、靴屋さん、お花屋さんなど色々。
土地が変われば品変わるでなんか面白い
干したお魚が美味しそうでしたが、三陸産わかめを買ってきました。
コリコリして美味しかったです。






















最後、女性2人のリクエストでNAMIKIジェラートに連れて行ってもらいました。
いつ行っても混んでますねぇ～。
なんか前よりも滑らかになって美味しさUPしたような

おじさんたちは優しいことに、ご家族へお土産を買ってました。

もう一方は自分で買いもせず、車の出入り口でヘラを持ち
「どらぁ～」と
みんなのフレーバーを一口ずつもらい
「わぁ～だっきゃ～５種類食べだぁ”～」だと

今回、私は焼き芋とコーヒーを食べてきました。
抹茶ももう少し食べたかったなぁ～
あんまりバタバタしたもので写真撮れませんでした・・・・。

 

菊駒

青森県南部に位置し、坂が多いことで知られる五戸町

菊駒酒造より新酒到着です！

菊駒
まっしぐら７０
純米原酒　生貯蔵酒
１．８Ｌ　￥２，２００
７２０ＭＬ　￥１，１００

原料米　まっしぐら
精米歩合７０％
アルコール　１７～１８度
日本酒度　－７
酸度１．６
アミノ酸２．５

まっしぐらと吟醸用酵母（Ｍ３１０）という珍しい組み合わせ。

 

六根（華吹雪）火入れ

ち～む・五（第３弾）を飲んで齋藤酒造美味しいね！

フューチャー４を飲んで【松緑】気に入った！

最近、本当にこのようなお声が多く

今朝も遠方からお越しのお客様がお買い求めになりました。
昨夜、某飲み屋さんでお召し上がりになり、お気に召されたとか？

根が張ってきた弘前：齋藤酒造です。

たまたま本日火入れ商品が入荷しました。
（すでに発売済みですが、当店では生原酒をメインにしてましたので）
現在発売中の生原酒と穏やかになった火入れの飲み比べも面白いのでは？

齋藤酒造（弘前）
純米吟醸　六根（ろっこん）
華吹雪　無濾過　火入れ原酒
１．８L　￥３，０００
７２０ML　￥１，５００

八甲田おろし・玉垂入荷

HPの更新が遅れておりますが・・・
入荷のお知らせなどはこのblogでじゃんじゃんお知らせしてまいります。

さて、午後からお日様が差しこみ、いいお天気になった青森です
な～んて書いてたら、雪がチラついているし

明日１４日はWHITE　DAY
チョコレートやプレゼントをもらったあなた、準備OKですか？
最近は飲める女性の方が多いですから
かめやのお酒をお贈りしてみてはいかがでしょう？
絶対！喜んでいただけるはずです

ラッピングもたまわっております。
お気軽に御申しつけくださいませ

私は、息子にいただいた方々へお返ししなければ

昨夜ケーキを作ろうと思って冷蔵庫開けたら必要分の卵がない！
残念ですが、今日はお菓子屋さんに買いに行って発送するつもりです。

今日は全国的にも人気UP！
十和田市
鳩正宗から新酒到着です。

八甲田おろし
純米酒　華吹雪６０　直汲み
１．８L　￥２，４２０
720ML　￥１，１６０





























津軽の穀倉地帯
美味しいお米が収穫される黒石からは玉垂醸造元：中村亀吉
（亀吉の銘柄が有名ですよね）

貴重な
純米生原酒
アルコール１８～１９度

生純米酒　あどはだり
玉垂しぼだでッコ
７２０ML　￥１，３００