菊の井 入荷

ブログＵＰが追いつかないほど、新酒が続々入荷中

まずは、米どころ黒石こみせ通りにある
鳴海酒造
菊の井　かすみにごりが届きました。
毎年大好評！
当店では特別に１．８Ｌに詰めていただいております。
すこ～しだけオリが入っております。
華想いを使ったこのかすみにごりのお味は・・・・
米の旨味を感じつつ、それでいてスッと喉を通る自慢のお酒です。
特別限定酒
菊の井　純米吟醸　かすみにごり
１．８Ｌ￥３，７８０
７２０ＭＬ￥１，８９０





























写真だとオリの具合おわかりいただけるでしょうか？






















続きまして、本日入荷したばかりの
県内限定流通のお酒。
青森県内１７軒の酒屋だけが取扱いできる青森県技能卓越者でもある
杜氏　佐藤企が自信を持ってお出しする稲生

今季より、稲生に純米吟醸が登場。
前回は純米吟醸うすにごりでしたが、今回は直汲みです。
しかも、山田錦精米歩合５０％
アルコール１７度　日本酒度＋２　酸度１．６

今日届いたばかりですので、味の表現は控えさせていただきます・・・・。
が、直汲みと聞けば黙っていられません。
あのフレッシュでジューシーさが想像されます。

鳩正宗（十和田）
純米吟醸　稲生
１．８Ｌ　￥３，４２０
７２０ＭＬ　￥１，５５０





























お知らせ

今週末、２５日（土）２６日（日）は
勝手ながら臨時休業させていただきます。

 

臨時休業のお知らせ

週末のドカ雪でまたイチから始まった青森市。
最高１５０センチ越えで、また道路が狭くなっております。
青森市では２月２０日
豪雪対策本部から豪雪災害対策本部に切り替わりました。
それくらい恐ろしいことになってます。

横断歩道の角もこんな感じ。
迷路みたいになってます。






















ちなみに今朝は放射冷却で寒かったです
ツルツルテカテカの道は怖い

こういう道や積雪の多い道を、観光客の方や出張の方が
キャリーケースを引いてこられる姿をよく見かけます。
なんかお気の毒ですよね・・・・。
国道はまぁ～まぁ～融雪がかかっていますがそれでも融けきれてないですから・・・・。

明日、たくさんの日本酒をご紹介したいと思っています。
売るお酒がたくさんあるかめや酒店へどうぞ。

今週末２５日（土）・２６日（日）
勝手ながら臨時休業させていただきます。

 

チョコレート

３日も話題がズレてますが・・・

14日はバレンタインデーでしたが、男性のアナタはいくつもらえましたか
当日の朝、「きょうはバレンタインデーだ」と起きてきた息子。
「チョコレートもらえる　ひ　なんだよ」って。

もちろん、保育園ではもらえずハート形のどら焼きがおやつで出たとか・・・。

チョコレートが大好きな息子
初めて買ってもらったチョコバナナでしたが
色とりどりのチョコススプレーが気になったらしく
まずはチョコスプレーを食べてしまってからバナナを食べてました




















そして私がバレンタインの為に作ったケーキ
今年はチョコレートシフォンケーキ。これに生クリームとバナナを添えました。
食べさせてあげられなかったあなたにも、あなたにも、写真ですがどうぞ















今朝は久しぶりに20センチの積雪
春が待ち遠しいなぁ～

今日は、下北ワインからの商品をご紹介します。

Ａｏｍｏｒｉ　レッドスチューベン２０１０ Light　
720ML 　　￥１，０５０
青森県のスチューベンを使ったこれぞ地産地消ワイン
ドライでライトな飲みごこち！

今日はさっぱり行きたいなぁ～とか
白でも赤でもなく、ロゼでもないとき
このライトにしてください。





























来週末のお話になりますが・・・・
２５日（土）は勝手ながら臨時休業させていただきます
よろしくお願いいたします。

 

感謝状に感謝

先日、突然電話があり
「東北電力ですが、感謝状を是非、かめやさんに・・・」と

ちょっとビックリ

簡単に言うと、東日本大震災の時に徹夜でお仕事をなさっていた東北電力さんに
母がおにぎりを握っってお届けしたのでした。
娘の私が言うのもなんですが、母のおにぎりは美味しいんです

当店には関連会社であるトークスさんのお兄ちゃんたちが行き帰りのいずれか
来店してお買いものしてくださいます。
暑い日も、雨の日も、猛吹雪の日も外へ出て、私たちに電気を供給するために・・・。

その姿を知っている私たちは、この方たちが動いてくれなければ・・・との思いでお届けしました。
あの震災時は暗くて寒い一夜を過ごしましたからね。

「あんな時だからこそ、人の為に何かをしたかった！」
母は今でもそう言います。

とっても笑顔が素敵な東北電力青森営業所所さんがお届けくださり
当のおにぎりを握った母は不在でしたので
私が代表し、店内にて表彰を受けさせていただきました。

こちらこそありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。






















昨日、出羽桜さんから限定酒が届きました

ＩＷＣ２０１１の純米吟醸・純米大吟醸部門にて最高金賞であるトロフィー賞を受賞
この受賞を記念して

しぼりたて生原酒　純米吟醸　雄町　発売です
５００ＭＬ　1300円
日本酒度　＋５　　酸度　１．６　　アルコール17度　　雄町１００％（精米歩合５０％）
この貴重なしぼりたてをこの時期に味わってください。

通常の【純米吟醸　雄町】もお取扱いしてございます。
１．８Ｌ　3,500円　７２０ＭＬ　1,750円






























ＩＷＣとは世界で最大規模・最高権威に評価される酒類品評会なのです。
ＳＡＫＥ部門は２００７年に設立されました。
２００８年のチャンピョン・ＳＡＫＥには出羽桜　一路が輝いたのです
ナンバーリングもしている貴重なお酒。
こちらも当店にて販売中！
720ＭＬ　￥2,800





























今日も最高気温でもマイナスの冷凍庫青森。
風がピューピューで下は氷。
転倒に気を付けましょうね

 

アメっこ市2012

土曜日、大館のアメっこ市へ出かけてきました。
今回は諸事情の為、電車の旅
新幹線開業以来、特急つがるが秋田まで伸びたのでとっても快適でした。

行きの電車は　ここは常夏？と思えるほどの暑さ
あんな暖房ＭＡＸにしなくたって
息子はジャンバー脱ぎ、長Ｔシャツを脱ぎ、シャツ1枚でも汗・汗・汗。
誰も文句ひとつも言わず、乗っているんですよぉ～
私も言えず、車掌さんが通るたびにオーバーアクションで暑いをアピールしましたがダメでした

晴れていると思ったら急に猛吹雪になったり大変なお天気でしたが
ストップすることなくなんとか到着。
奥羽線はなんといっても単線なのでドキドキです。















今回の大館では、美味しいものに出会えました。

その名も【つけタン】

きりたんぽ風に太い四角い棒にご飯をホットドッグ並み太らせて付け
薄切りの豚肉を巻き、衣を付けて揚げる。
この衣がサックサクで美味しい

プラス、選べるつけダレ。
私は味噌ダレを選んだのですが大正解！
トローリとしたちょいピリ辛のタレが何とも言えずチョー美味しかったです
















そして、色々食べ歩いた上にお昼ご飯。

今回は大館といえば【鶏めし】
駅前のお店ではお弁当ではなく、温かい鶏飯ご膳などいただけるんですよ。

その、誰もが鶏めしご膳を食べている中、
私が選んだのは鶏めしチャーハン
これも旨ぁ
味の染みた鶏めしに、さらに鶏だしをまとったような感じです。

なんでそう思ったかというと・・・・
息子が注文したラーメンが美味いかったんですよ。
濃厚な鶏だしが効いていてピピピときました。
是非、お試しください！




















帰りは息子が帰らない、泊まると座り込み作戦。
私は泊まってくれて良かったんだけどなぁ～

さてさて、ここ最近は諸事情で電車やバスを利用して移動しているのですが

寒～い中、バス停で息子とバスを待つと、必ずといっていい程、おばあちゃんが先約でいらっしゃる。
そこにおしゃべり息子が行くと
「あら～かわいいね僕」
「これ食べる？」
「かわいいからあ・げ・る」と。
この間は甘栗、おとといは練乳
皆様、ありがとうございます
津軽のおばあちゃんはみんな優しいわ。



















昨日までは大きい通りは４ＷＤを外せるくらい、穏やかな日を過ごしておりました。



















が
今日から週末にかけまた寒波到来
3月まで我慢

 

変化

私ごとですが、今日のお茶のメンバーとは今年初のお稽古でした。
で、初釜ってことでお弁当を皆さんでいただいたのですが・・・

このお弁当、女性向でしょ？
いろいろな種類がそれぞれのスペースに入っているのです。
お弁当嫌いな私には嬉しいお弁当でした。
いろんなものがくっついて、その味がついているのがイヤなんですよ。






















そして中に入っていたエビマヨで思い出しました

そういえば、昨日の夕食にスナックえんどうの塩茹でを食べたのですが
その際、マヨネーズを付けてあげたんです。

で、食後に「りょうちゃ冷蔵庫に閉まってあげるからね」というので
お任せしました。





























※最近、ステップ台に乗って冷蔵庫を開けることを覚えた息子

音を聞いて、「こりゃぁ～冷凍庫に閉まってるかも？」なんて思った私でしたが
スッカリ忘れ、今朝、冷蔵庫を見てもやっぱりない！！

恐る恐る冷凍庫を引いてみるとやっぱり





























マヨネーズって解凍すると分離するんですね・・・・
早めに買ってこないとなぁ～

今週末は雪まつりなどお楽しみがいっぱいですね
楽しみたいと思っています。

インフルエンザにも気を付けましょう！！

 

今日は吹雪

今朝の青森は、せっかくのお化粧も取れてしまうほど猛吹雪
顔に雪が当たるのです・・・・。
こういう時って目だし帽って便利かな？

お店の自動ドアはあまりの吹雪に、また開きっぱなしでした

私の体もボロボロ

1か月ぶりにマッサージへ行ったのですが、「あら？」「この前より悪い？」って笑われるほど
固く、冷え切っていたようで痛い痛いあまりの痛さに涙も出てきました

足の着き方が悪いようで、体もねじれているんですって。
腰も痛いと、内臓にも負担が。。
体って不思議ですよねえ～。すべてにつながっている。

今日もコリをほぐしていただき、これで少しはムクミも取れ、ホッソリしたかしら

とにかく温かくして、温かいものを飲むのが良いのだとか？
皆様もお気を付けくださいませ。

さぁ～今日は熱燗  ！熱燗！
最初は冷でいただいてから、少～し湯煎して飲んでみてはいかがでしょう？
安達杜氏の想いが伝わるはずです。
青森のお米、むつほまれの旨さを充分引き出されている味ですよ。

齋藤酒造（弘前）
六根（ろっこん）
無濾過生原酒
１．８Ｌ　￥2,500

この温度差

昨日の青森は＋7度
今日は－4度

10度くらいの差があるようです
あんなにマイナス気温に慣れてた体も、さすがに寒く感じます

昨日は雪も降らずお天気だったので（曇りだろうが、雪が降らなければ日が出ていなくても晴れです）
何も上に羽織ることなく、ツルハシで厚い雪を割っていたら
夜中、背中や肩・腕が痛くて何度も目が覚めてしまいました。

2月もまた雪が降るそうですから、春はまだまだ遠いのであります・・・。

先日のアスパム光の森での写真
こんな球体の中に光がたくさんの所もありました。






















息子はどんどん人が入ってくるのにもかかわらず
ドーンと仰向けになり、この光を独り占め
こりゃぁ～大物ですわ・・・






















さて、先日なんですが
お客様からのご依頼でラベルを書いてみました。
カラオケ大会の商品だそうで、参加者の方のお名前をお酒に貼ったのであります。
喜んでいただけたかな？
詳しくはお尋ねくださいませ。

八仙・刈穂・出羽鶴入荷

今朝のかめやでの一幕

母がカタログで何かお買い物をしてそうな雰囲気

そして、サイズを見て「ん～入るかな？キツイかな？おっきいかな？」なんて・・・

で、準備良く、いつの間にかメジャーで測っているよ

注文し終わったテーブルに目をやると、置かれていたのはコレ












「お母さん、これで測ってたの？？？」

「ん～私、100サイズ」

ありえない！！クロネコヤマトで言えば最高の１６０サイズ25キロでも足りないよ・・・

と、この話しはこれぐらいにして
今日はたくさん美味しい日本酒入荷しました。


今年は米の旨味をたっぷり,最後キリリと感じました。
陸奥八仙
赤ラベル　特別純米無濾過生原酒
１．８Ｌ　￥２，８００
７２０ＭＬ￥１，４７０






























そして、秋田県大仙市
秋田清酒の刈穂蔵・出羽鶴蔵より日本酒到着

「とにかく辛口ちょうだい！」って方には自信を持ってコレおすすめいたします。
極限までの醗酵に挑んだ極辛純米酒

重厚な旨味とハードなキレを持った深みのある辛さ
刈穂
山廃純米生原酒　「番外品＋２１」
１．８Ｌ　￥２，９４０
日本酒度　＋２１
プラスになるほど辛く、マイナスほど甘いを表現する日本酒度





























次は
気軽に刈穂のイイお酒をお分かりいただきたい！そんな声から３００ＭＬが登場！

刈穂
大吟醸
３００ＭＬ　￥１，０５０


























栽培時に農薬、化学肥料を一切使用しない栽培法で育てた自然米を全量使用
よりお米の味をお楽しみにいただけます。

出羽鶴
自然酒　松倉
３００ＭＬ　￥840

 

青森の冬を遊ぶ

金曜日から始まりました
あおもり光のファンタジー　光の森

土曜日、雪も止み、透き通った空気だったので出かけてきました。

白い雪の中にたくさんのＬＥＤ電球。
綺麗な光がたくさんあってロマンチックでしたよ






































お外にいるのは本当に寒くて、何かで温まりたい
人参スープやコーンスープを飲みながら
ふとアスパムの中に目をやると、足湯ならぬ、手湯ができるコーナー発見
今回は酸ヶ湯と小金崎不老不死温泉が楽しめました。
匂いもそのまんま。
後ろに人が並んでなければ、ず～っと浸かっていたかった






















今週末はあおもり冬まつりが開幕します。
小さい頃からあったこのお祭り
スキーウｴアーを着て、長い滑り台を楽しみました。

青森は雪・雪・雪ですが、楽しまなきゃ損ですよね。