青森も春です

娘です。

先程、信号待ちで道行く人の足元を見ると春が来たと感じました

青森の人は乾燥路面の面積が広くなると
冬用の靴を脱ぎ捨て、いわゆる夏靴に履き替えます。
車のタイヤと一緒で、冬靴底が減らないように
雪が積もらないと冬靴履きませんし、雪が無くなったらすぐ履き替えます。
私だけかな？
冬は嫌でもブーツ履かなくちゃお外出れないんだから、
冬以外おしゃれでブーツは履きません。
・・・ってことはそろそろタイヤ交換しなくちゃね

先日、豆乳鍋を作りました

とあるお店で食べた酒粕鍋があありにも美味しくて忘れられず
その味に近い豆乳鍋にしました。

その粕鍋は朝仕込んだというので粕の匂いが飛んでいて
逆に私たちには良かったのです。
アン肝を溶かしたような味噌とちょっとした辛味があって最高！

かめや家では20年以上前から愛用している練状の中華の素『ウエイパー』
それに昆布出汁と合わせて味噌を入れて濃厚な感じに仕上げました。
なぜ豆乳鍋かというと～
ちょい更年期にはイソフラボンが効果的というのを主人が聞いてきて
（私にはまだその症状が現われてないのに）
豆乳摂取した方がいいよ！というのです。
メーカーは忘れましたが、赤いパッケージで、おから+豆乳という濃厚な豆乳だったから
尚良かったのかも

ん～こんな濃厚なお鍋には濃醇な日本酒合うでしょうね～

◇陸奥八仙　特別純米無濾過生原酒『ふなざけ』
ジュワ～♪と旨味があって八仙特有の程よい酸が楽しめます

◇純米吟醸　津軽半島
穏やかな香り、厚みあるドッシリとした米の旨さ・辛さ

　
竹浪酒造　七郎兵衛　特別純米
青森らしいコクのあるお燗あがりする純米酒

こんな感じでいかがでしょう？

息子が保育園へ行く日も月曜日残り一日。
先生やお友達を巻き込んで私に贈り物をくれました
指輪だそうです。
息子は妹が生まれて、だいぶ成長しました。