ひやおろし

お待たせしました！！
ひやおろしのご紹介です。
この秋、各蔵の飲み比べはいかがでしょうか？

トップバッターは









純米吟醸七力　無濾過原酒ひやおろし
１．８Ｌ　￥３，５００
（もちろん）華想い１００％使用
精米歩合　５５％
アルコール　１７％
日本酒度　＋１．０
酸度　１．４
通常の純米吟醸より後味がスッキリとしているように感じました。
辛さがキリリと利いていて　これだば飲み飽きしねぇ！

次はこちら










豊盃　特別純米酒　ひやおろし
１．８Ｌ　　￥２，６５０
７２０ＭＬ　￥１，３８０
豊盃米１００％使用
精米歩合　麹５５％　掛６０％
日本酒度　＋２～＋３
酸度　１．７～１．８
アミノ酸　１．２～１．３
アルコール度　１６～１７度
酵母　９０１号
※通常のお酒は火入れしたものを瓶詰めする際もう一度火入れするのですが
こちらは火入れしたお酒をタンクから直に詰めている生詰め商品です。

毎年このお酒にうっとりします。
お酒って寝かせるとなんでこんなに丸く美味しくなるんでしょうか？











八鶴　ひやおろし純米
７２０ＭＬ　￥１，３４０
花吹雪１００％使用
精米歩合　６０％
アルコール　１５～１６度
日本酒度　＋２
酸度　１．５
アミノ酸　２．０











蔵物語　吟秋（ぎんしゅう）
７２０ＭＬ　￥１，７８０
華想い１００％使用
精米歩合　５０％
アルコール　１６～１７度
日本酒度　＋２
酸度　１．３
アミノ酸　１．５

秋といえば

今日は9月9日（火）
七力・豊盃ともにひやおろし発売でございます！
なぜか？同じ日に発売になった２つの人気商品。
七力は純米吟醸　無濾過原酒
豊盃は純米酒のひやおろしになっております。
価格・画像など詳しい説明は後ほどＵＰします。

そうそう、駒泉さんから貴醸酒も発売します。
これは酒で酒を仕込んだもの
お化粧品のような瓶に入っているとってもオシャレな商品です。

さて、話は変わりますが
近頃、１歳になった息子をベビーカーに乗せ出勤しています。
街中でも、もう秋かなぁ～と思える光景を目にしました。








わかりますか？
木の上の方から緑の葉っぱが赤く色づいてきましたよ。

それから新発見










県庁横の青い森公園には日時計がありました。
時間もピッタリ！！（そりゃそうか・・・）
日の高さでも季節がわかりますよね。

お昼頃に行くと、近くのサラリーマンの方やＯＬさんが
お弁当を食べていたり読書をしたり、お昼寝したり
それぞれにお昼休みを楽しんでいらっしゃいます。
国道沿いとはいえ、静かでいい場所です。

八仙から秋商品出ました！

昨年の猛暑とは正反対
最近の青森の夜は涼しい越して寒いです。
空も高くなってきたようだし、もう秋でしょうか？

秋といえばさんま、栗、りんご
美味しいものがたくさん出てきます！

八仙から早くもひやおろしの発売です。
ひやおろしとは・・・・寒さ厳しい真冬に仕込んだ酒を春先に絞り寝かせて
外気の温度が蔵に貯蔵したお酒の温度と同じになる秋に出荷される酒です










陸奥八仙　
ひやおろし特別純米無濾過原酒
（1.8Ｌ）￥２，８００

使用米　（青森県産）華吹雪・むつほまれ
アルコール度数　１７．９％
精米歩合　５５％・６０％
日本酒度　＋４
酸度　１．８

ご無沙汰です

ものすごい期間穴をあけてしまいました・・・
ねぶたの疲れもようやくとれ、明日からまた頑張ろうと思っています。

ねぶたの写真をたくさんＵＰしようと意気込み
撮りだめしたのですが、いつの間にか大きいサイズで撮っていたらしく
ブログには載せられませんでした。

ねぶたが終わると同時に寂しい風が吹き始める青森
夏は終わろうとしています。
日中は暑いものの、夕方になるとちゃんと涼しい風が吹き寒いくらいです。

そんな寂しい想いを吹っ飛ばすイベント
今日は新町通りで『ふれあい広場』がありました。
いつもこんな人通りがあればいいのに・・・と思うくらい賑わっていましたよ。








今日もまた、たくさん写真を撮ったのですが
サイズの大きさに気づいたのは終わり間近でこの2枚です。

乗馬体験、よさこい、自衛隊の演奏、フリーマーケット、盲導犬ふれあいなど
ものすごいたくさんのイベントで見切れませんでした。

それにしてもよさこいを見て感動しました。
あ～踊れたら気持ち良いだろうなぁ～なんて憧れます。
年齢、体重制限が無いってことだったので息子が大きくなったらやってみようかな？

お昼、アスパムのカレー祭りに行ってみましたが
かなりの人の多さに断念しました。
すごい人気なんですね？

おでかけ

7月3連休いかがお過ごしでしょうか？
泊りがけの旅行にも行きたかった私ですが、子供がいるとなかなか気が引けます。
なので、近場をウロウロと・・・

まずは、黒石市馬屋尻にある工藤家です。










ここは私が小さい頃、ＮＨＫ大河ドラマ『いのち』の収録に使われたお家。
三田佳子さんの病院として使われたんじゃなかったかな？
まさか、こちらに入れるなんて夢のようでした。

ここで3日間、和布を使ってこしらえたバッグやらお人形やら
下げ門やらたくさんのものが展示、即売されたのを見に行ったのです。
『笑縫会』と題してたかな？
どれもこれも素晴らしい作品でしたよ。
そのお宅のお宝と一緒にあちこちに飾ってるのです。
重箱とか髪飾りとか。私は古い物が好きだからパラダイスでした。
残念ながら中の様子は「今も人がお住まいで防犯上ダメ」といわれてしまったので
お伝えできませんが・・・・
私はうさぎの人形を買ってきました。

お次は黒石市内『こみせ通り』

今日はクラシックカー展示の催しがあって、古い車がずらりと並んでました。
どれもこれも現役で乗ってるみたいです。
とても暑くなり、息子の熱射病も心配になりましたが、
どこまでも展示してあったおかげで、いつもは通らないようなところまで
歩いて来れました。

３丁目の夕日みたい！！









黒石には稲村屋や津軽の吟でおなじみ『菊の井さん』や
『亀吉』の玉垂さん、初駒さんがあります。








呉服屋さんが多いのも目に付きました。
思わず入って風呂敷やストッキング、タオルお買い上げ。
だって、街では考えられないほどお得な値段がついているんですよ
こういうお買い物大好きです♥

2時前になり、ご飯を食べに尾上まで。
尾上とくれば『花のやさん』
もう完売だろうなぁ～とダメもとで聞いたら「豆ごはんととろろならあります」という嬉しいお言葉
ここは息子も入れるし、出てくるものが優しいお味だから安心
また食べてしまってから写真撮らなかったことに気づく私。

今日のメインイベント『猿賀神社の蓮』
3年前くらいから見たかったのですが、なかなか機会がなくようやく見れました。
蓮は午前中に見るのが一番というのをすっかり忘れていて・・・・
やっぱりしぼんでました。








帰ってからは『ＹＡＳＵＫＡＴＡみなと祭り』の花火
夕食を置いたままで花火を見入ってた私です。

かめや酒の会

昨日、かめや酒店　刈穂を楽しむ会in一っ福がありました。










場所はかめや酒店に向かって山手2件お隣
とびっきり新鮮な魚介と、どれをとっても美味しい一っ福さん
吟味されたお料理なのに低価格！

さて、集まったのは14名のお酒好きのみなさん。楽しくおかしく盛り上がりました。








さて、肝心のお酒ですが、今回は刈穂の銘柄６酒類を呑み比べ
四号瓶で￥５，２５０や１升で￥５，２５０など高級なものを揃えました。
「これ高いお酒だよ！」って言うと先入観で「美味しいなぁ～」って飲んでしまうから
今回、最初の１杯ずつは目隠しで飲んでいただきました。

まず１番　刈穂には欠かせない六舟（吟譲）生
1.8L　￥２，４２０
トップバッターに最適！
フルティーな吟譲香でスッキリとしたのどごし






２番　刈穂　大吟譲　1.8L ￥５，２５０
中硬水で仕込んだ大吟譲
骨格のしっかりした酒質ですが
決して重くはなくきりっと清涼感のある味






3番　六舟　純米吟譲　1.8L￥３，０００
純米吟譲好きな私のお気に入り！
濃い目の色合いで、少し酸味が効きつつも
ドッシリとした感じ








4番　山廃純米　超辛　１．８L　￥２，６２０
中硬水が湧き出るこの蔵一押しの山廃
山廃造りには中硬水が最適。
醸造過程で酵母の生育が良い環境を作り出すのです。
＋１２と超辛口ではありますが食中にはピッタリ！！
口を洗い流してくれますよ。




5番　純米大吟譲　刈穂　嘉永　１．８L￥１０，０００
フルティーな香りにトロリとした滑らかさ。
これを嫌う人はいないでしょう・・・
山田錦を全量使用した純米大吟譲
熟成されていました。





6番　刈穂　6号酵母　1.8L￥２，８００
新政酵母と呼ばれる6号酵母
しっかりとした力強さを感じます。
これも食中にピッタリ
後半に出して良かったなぁ～





一通り飲んで「1番は六舟」などと発表したら
「やっぱり5番美味しいねぇ～」って声や
「ん～私は3番最高！」って声も
人それぞれの感じ方でいいんですよ。
ブラインド試飲成功です

みんなで飲むと美味しさ倍増
初めて参加の方もいらっしゃいましたが、みんなわきあいあい
話に花が咲き11月23日24日一泊での刈穂蔵見学ツアーや
秋のリンゴ畑での園遊会までも決まったんですよ。

おでかけ

今日は昨日よりも幾分涼しい青森でした。
離乳食が進んでいる息子のために『よもっと』まで
ここには蓬田村にあり、「いつもイイお魚入ってるよ！」と情報を得ていたからです。

到着少し前から、また昨日のようにおせんべいを握り締めて寝た息子
起こすのもかわいそうだし、私が急いでお買い物。








お目当ての真カレイ￥５００
メバル￥６００
油目￥１，２００
△￥３００（値引き）で合計￥２,０００
メバルお刺身と焼き物にしましたが脂が乗ってて美味しかったぁ～！！
油目は普通のお刺身と湯引きにして食べました。









そうそう、蟹田のトップマストの中華料理屋さん
なかなかいけますよ♥
私たちは麺類を頼んだのですが、お隣のおば様たちが召し上がってた今日のランチ
品数にデザート、コーヒーまで付いて美味しそうでした。

お出かけ

7月5日（土）
鯵ヶ沢拠点館で行われていたＣーpointへ初めて行ってきました。
前々から行きたかったこのイベント。ようやく行くことができました♥
このイベントは鯵ヶ沢の陶芸作家の安田夫妻が全国の若手作家さんに
声をかけ広め、今では色んなジャンルの作家さんたちが集っているのです。








この粉引きのお茶碗とトンボ玉のネックレス、小皿を買ってきました。
今回は買ってきませんでしたが、気になったのもたくさんありました。
津軽塗りと純銀のコラボでできた指輪
サイズが無かったために見送りましたが、受注生産もしていただけるそうです。
作る時の苦労話や、工程など作家さんの口から直に聞けて面白いですよ。

日中出かけると駐車するのに２，３時間待ちと聞いたので夕方行ってきました。
でも、思った以上に出店舗数が多く、もっと早くゆっくり見たいなぁ～と後悔・・・・

帰り、焼きイカ屋さんで焼きイカではなくするめを買ってきました。
近頃、息子は噛み癖が強く（犬ではなく人間なのですが）
無添加のするめが前々から欲しかったのです。








車の中でぐずり始めたので早速するめをあげました。
しばらくカミカミ。ちゅーちゅーしてましたが
静かになったと見てみるとスルメを持ちながら眠り始めてました。

気づくともう夕飯時、焼肉を食べて帰ってきました。








ここはずーっと前に物好き家族とストーブ列車に乗りに行った際
偶然見つけた美味しいお店です。
五所川原のロータリー近く、お肉屋さん直営の焼肉屋さん牛亭
カルビ定食１，２００円くらいで美味しいですよぉ～！

集まれ～！！

久々にかめやの会開催します！！
今回は主に刈穂が登場予定です。
色々な種類を飲んでみたいけれど1人ではなかなか・・・って思いませんか？
この機会にかめやの棚を空っぽにしてくださいな（笑）

日時　　7月10日（木）
場所　　『一っ福』　　　　（かめや酒店より2件山手です）
時間　　6時半より8時半
会費　　￥４，０００

緑吉酎

吉酎に緑（原口農園）が加わりました！










焼酎メーカーで初めて農業生産法人の許可を取得した原口酒造
原口酒造が所有する畑で有機栽培された黄金千貫を使って造りました。
新鮮で爽やかな芋の味わい、スッキリと飲みやすい芋焼酎の入門編として
おすすめします！
１．８L　￥３，１００
７２０L　￥１，６００