ひやおろし

お待たせしました！！
ひやおろしのご紹介です。
この秋、各蔵の飲み比べはいかがでしょうか？

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純米吟醸七力　無濾過原酒ひやおろし
１．８Ｌ　￥３，５００
（もちろん）華想い１００％使用
精米歩合　５５％
アルコール　１７％
日本酒度　＋１．０
酸度　１．４
通常の純米吟醸より後味がスッキリとしているように感じました。
辛さがキリリと利いていて　これだば飲み飽きしねぇ！

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豊盃　特別純米酒　ひやおろし
１．８Ｌ　　￥２，６５０
７２０ＭＬ　￥１，３８０
豊盃米１００％使用
精米歩合　麹５５％　掛６０％
日本酒度　＋２～＋３
酸度　１．７～１．８
アミノ酸　１．２～１．３
アルコール度　１６～１７度
酵母　９０１号
※通常のお酒は火入れしたものを瓶詰めする際もう一度火入れするのですが
こちらは火入れしたお酒をタンクから直に詰めている生詰め商品です。

毎年このお酒にうっとりします。
お酒って寝かせるとなんでこんなに丸く美味しくなるんでしょうか？











八鶴　ひやおろし純米
７２０ＭＬ　￥１，３４０
花吹雪１００％使用
精米歩合　６０％
アルコール　１５～１６度
日本酒度　＋２
酸度　１．５
アミノ酸　２．０











蔵物語　吟秋（ぎんしゅう）
７２０ＭＬ　￥１，７８０
華想い１００％使用
精米歩合　５０％
アルコール　１６～１７度
日本酒度　＋２
酸度　１．３
アミノ酸　１．５