2011最後のブログ

今日は2011年大晦日
青森は久しぶりに？穏やかなお天気でこの日を迎えております。

かめや酒店でも無事、年越しを迎えることができております。
これも皆様にご愛顧いただいたおかげと感謝いたしております。
本当にありがとうございました。
2012年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

今日は母お手製の海鮮ちらしと吉酔さんのおせち
鮑のバター焼き、黒豆が美味しい！！
年越しは年越しそばで終える関東とは違い、夜を豪華にいただくんですよ。
そして私的には『なまこ』を食べなければ年を越せません・・・。















明日の元旦も13時～17時まで元気に明るく開店させていただきます。
お楽しみの見える福袋を今年はご用意してみました。
絶対お買い得ですから早いうちにお買い求めを

来年は良い年になりますように

手紙

３・１１
東日本大震災

特番で映像を見る度に他県での恐ろしい光景に震えます。
地震直後、青森では停電でテレビが見れなかった為に
こうだったのか・・・・何だか戦後のような映像だな・・・と思いました。
今ではガレキが撤去され（それも異様な光景だが）
ガレキの中で家族を探す場面を見ると涙で見ることができなくなります。

数日後、何かできないのか？黙っていることができず
青森酒販小売組合ではタオル1本運動と題して新品のタオルやらシーツやらタオルケットなど
救援物資を集めました。
ブログで紹介したところ、遠方からタオルを持っておいでいただいたお客様もいらっしゃり
本当に心が温かく、感謝の気持ちでいっぱいです。

で、青森県を通じお願いしたものもありましたが、他のものは
偶然、塩釜からお買い物にいらしたお客様に救援物資のお話をしたら
ご実家やご親戚・ご友人の方が被災されたというお話で、その方にお届けすることになったのです。


















そしたら先日、お手紙をいただいたきました。

私たちのことを忘れることなく、こうやってお手紙いただいたことに
本当にありがたく嬉しくなりました。一日も早い復興をお祈りしてます。

龍力 干支ラベル

まぁ～休むことを知らないこの雪
12月だというのに、屋根にはたくさんの雪が積もり
家の側面に覆いかぶさるようになています。
雪国じゃない方、この表現で伝わったでしょうか？

ちなみに、我が家の屋根無落雪（字のごとく雪がおちないように屋根が平ら）
になっているのですが、これに深夜電力を使い電気を通して融かしています。
これでも毎日降り続くと間に合わなくなくなるのですよ。
だまっていても春には融ける雪ですが、これで生活しなければいけないから
色々苦労があるのです

来年は辰年、私の年です
上に昇っていく年でありますように

ということで、ご紹介が大変遅くなりましたが
干支ラベルをご用意しております。

山田錦の本場である兵庫県から龍力の登場です。
特A地区といい、一番良い山田錦を栽培している地区なんです。
このお米を使って酒を醸す龍力
お米の旨味がギューと出ていてドッシリタイプです

そして、この干支ラベルはアップル社・NTTドコモなどを手掛けるデザイナー
竹谷洋平氏がデザインしたカッコイイラベルなんです。

龍力　大吟醸　episode1
ドラゴンシリーズ青ラベル
１．８L　￥5,500
７２０ML　￥3,300






























龍力　特別純米
ドラゴン赤ラベル
１．８L　　￥３，３００
７２０ML　￥１，６８０

大吟醸の手法を用いた辛口純米酒に、生酛仕込みでコクのあるお酒をブレンドしております。
旨味たっぷりのこの純米酒いかがでしょうか？






























それからそれからお正月と言えばお屠蘇（おとそ）
ぴったりなお酒ご用意しております。

駒泉　貴醸酒
２００ML　￥１，５００
これはお酒（純米吟醸）で仕込んだお酒
県内初なんですよ！！
盛田杜氏が研究を重ねたこのお酒。

ほんのり甘いながらも最後はスッと喉を通ります。
あまり飲めない方にもおすすめです。

発送ですが
店舗も年末年始お休みいたしませんので発送も可能です！
関東までは翌日、以南は2日お日にちを頂戴いたします。
詳しくはお問い合わせくださいませ。

 

クリスマスも終わりました

今年はクリスマス寒波がやってきました。

青森は寒波と言いつつもお天気が良かったり、時には前が見えないくらい吹雪いてみたり・・・
まあ～忙しいお天気です。
ちなみに今日もマイナス4度
雪がサラサラで雪かきも楽と言えば楽なんですけどね

今年は大好きなケーキをお取り寄せしたのですが
やっぱり冷凍だといつもの美味しさが出ていなかったような
・・・と言いつつも、中の濃厚なクリームを美味しくいただきました

３連休も営業させていただきました。
悪天候の中、遠方よりお越しいただき、本当に感謝いたします。
年末・年始もお休みしませんのでどうぞおいでくださいませ
色々なお楽しみ企画をご用意しております。

営業時間は
３1日　17時まで
元旦　13時～17時まで
2日・3日　１０時～17時まで

そうそう、今日入った情報によりますと
先日、大好評で完売となりましたフューチャー４のお話が
明日夕方6時過ぎのＮＨＫあっぷるワイドで放送されるようです。
お買い求めになられた方、味を思い出しながらご覧ください。
お買い求めいただかなかった方は、次回の予告編としてご覧ください。









































 

冬日も少し緩む

今日は晴れ間があり、除雪後の道路は少し路面も見えて走り易かったです

まぁ～降りました
とにかく休みなく降った雪
一時青森市は73センチまでいったんですよ。
ちなみに今日は53センチとRABの田村アナが言ってたような。
今週末はクリスマス寒波がくるそうじゃないですか
また週末とは週明けが恐ろしい・・・・
すでに腰が痛いのに次は壊れそうだ
ちなみに今朝の様子です。

















さて、お問い合わせいただいているフューチャー４ですが、すでに完売でございます。
ご連絡が遅くなり申し訳ございません。
第一弾でしたので、第二弾があるのでは？を
楽しみにお待ちくださいませ。
本当にありがとうございました。

今日は下北ワインから新商品が発売されました。
当店で初めてご紹介する下北ワインですが、
下北の冷涼な気候をいかし、数年前から商品が出ております。
ゴルフ場として買った用地をワイン栽培にあてたという面白い経歴があります。

ジョシュア＆クレア２０１０
７２０ML　￥２，１００

世界初の交配種ぶどう『北の夢』
（日本の山ブドウと欧州原産のワイン用ぶどう『ピノ・ノワール』を掛け合わせたもの）
山ブドウを配合している為、ポリフェノールが一般ワインの２～２．５倍含んでいるそうです。

クリスマスプレゼントやちょっとしたお礼にも青森のワインいかがでしょうか？






























そして、陸奥八仙からいさり火が入荷しております。
辛口ですので、魚介を食べる時には是非これを！！

陸奥八仙
いさり火（特熱純米火入れ）
１．８L　￥２，６３０






























みなさま、クリスマスはかめやのお酒で楽しみましょう
年末年始お休みはいたしません
甘酒飲みにいらしてくださいね

 

future4 発売！

お待たせしました。

future4　発売です

青森県酒造好適米『華吹雪』　精米歩合55%
青森県酵母・青森県開発麹菌
ALL　あおもり　です。
同じ条件で仕込んだお酒が仕込み水と作り手でどのようにできているか？
楽しみです。

純米吟醸　生酒4本セット

鳩正宗（十和田）
じょっぱり（弘前）
田酒（青森）
松緑（弘前）　　　の各杜氏・蔵人が心を込めて同じ日に仕込んだのです。

今日は金曜日、忘年会もあることでしょう。
みんなが集まり、瓶に新聞紙でも巻いて番号をつけ
何番がどこの蔵か当てるところからはじまれば盛り上がること間違いなし！！

500ML×４　　￥６，３００




































先日もATVニュースワイドでも取り上げられていましたね。
ご覧になりましたか？
それぞれの杜氏が思いを語っていらっしゃいました。

青森県限定発売のお品です。
贈り物にしたら喜ばれること間違いなし！

さて、今日の青森は雨返しだったのでしょうね・・・・
昨日の路面とはガラリと変わり雪景色です。
しかも、サラサラのパウダーSNOW
スキーに出かけたくなりました

昨夜はひさしぶりに楽しい仲間とゆっくり焼肉を食べれたので
年末に向け頑張れそうです

そうそう、かめや酒店の年末の営業ですが
１８日(日曜日）はお休みをいただきますが
その他はお休みしませんよ

お電話で営業時間のお問い合わせをいただきますが

月～金　７：３０～２０：００
土・日　　９：００～１９：００

年始は
１日　１３：００～１７：００
２日・３日　１０：００～１７：００

というように計画を立てております。
「ん～この時間はどう？」などのご相談はお気軽にお電話いただければと思います。

刈穂入荷

青森のイルミネーションも綺麗に輝いています
なんてったって北国は寒く、空気が澄んでいますから
先日、ＴＶでやっていましたが
湿度の違いで、夏よりも冬の方が綺麗に見えるようです。






























今日入荷のお酒をご紹介いたします。
お隣秋田の刈穂からです。

秋田県が開発した『秋田酒こまち』精米歩合５０％の純米吟醸
刈穂蔵の周辺にカワセミが生息することからこのラベルとなりました。
カワセミと言えば、水が綺麗でなければ生息しませんよね？
刈穂周辺の水が綺麗だと太鼓判押しているのですね。

刈穂
純米吟醸　Kawasemi label
１．８Ｌ　￥３，１５０
720ＭＬ　￥１，５８０






























伝統的生酛仕込み、杜氏の腕のみせどころです。
清酒酵母を使用せず、蔵内に生息する酵母で発酵をさせたお酒です。
味わい深く、酸が導いてくれるスッキリとした後味をお楽しみいただけます。

美山錦　精米歩合６０%
刈穂
純米　蔵付自然酵母仕込み
１．８Ｌ　　￥２，９４０
７２０Ｍｌ　￥１，４７０






























日本酒以外もご紹介しますね。
青森のリキュールです。
県外へのお土産にも最適です
飲みやすいお酒ですよ。

十和田市産のブルーベリーと自社生産の梅酒（日本酒ベース）のブレンド
鳩正宗（十和田）
十和田ぶるーべりー梅酒
５００ＭＬ　￥１，０００






























先週の日曜日、浅虫温泉へ出かけてきました。

今は冬。あまりの強風に、温泉に入ってからだと風邪をひくので
先に温泉たまごを作りに線路をくぐって『たまご場』へ。
今回は２０分。私好みの硬さに仕上げることができました。

本当は南部屋さんの魚心亭でお食事して、特典で入れる温泉コースが希望でしたが
この冬は一週間前から予約しないとダメだとか・・・残念

道の駅『ゆ～さ浅虫』のレストランに行ってみました。

私がいただいたのはＢ－１グルメの『十和田バラ焼き定食』￥980
初めてのバラ焼き定食。
八甲田牛使用ということで、柔らかく美味しかったです。

先日、ＴＶで焼き方を教わりましたが深いものですね。
先に玉ねぎをじっくり炒め、その後に牛肉に火を入れる。
最後はタレを煮しめるというものらしいですよ。

今度は十和田バラ焼きゼミナール公認
十和田薔華タレを購入して自宅で楽しみたいと思いますし
もちろん、十和田で食べ歩きしてみたいです。
思い返すと、小さい頃十和田へ行った際、バラ焼きを食べて感動した思い出があります。
まさかその頃、このＢ－１グルメが流行るなんて思いもしなかったですね。

 

新酒続々入荷

青森はすっかり冬景色となっております。
ブル（ブルトーザーで除雪をするので）の音を久しぶり聞きました。
今日はシバレていて油断するとツルっと滑ります
1月上旬並みの寒さだそうで・・・
まぁ～最高気温がプラスというだけで、私はホッとします

更新が遅れ申し訳ありません。
先週末から続々新酒が入荷しております。
まずはどこからいきましょうか？

なんといっても、長いことお待たせしておりました極上七力からでしょ。

おかげさまで今年7年目を迎えました。
この最高峰が極上七力です。
青森県酒造好適米『華思い』１００％使用で
精米歩合４０％の斗瓶取り、最高のお品です。

もちろん、華思いの上品な香りを感じた後には
とろりとした舌触り。それでいながらもスッと喉を通るお品です。

大吟醸純米　極上　七力
１．８L　￥10,000－






























この南部杜氏の渾身の一滴があります。
その名も究極の美酒
自信がなければこの名前はつけられません！
もろみの袋を吊るし、自然の力で滴るお酒を斗瓶に集めたもの。
一度は口にしてみたいお酒ですよね。
な～に、みんなで集まり、人数で割ればたいしたことはありません

究極の美酒　大吟醸
1.8L　￥１３，７６０
720ML　￥６，３００






























それから、こちらも待ちに待ったお酒です。
今年誕生した新シリーズ
一度飲んだお客様には「旨い」の定評アリ

弘前　齋藤酒造
純米吟醸　六根　青ラベル（華思い）
無濾過生原酒
華想い使用　精米歩合６０％
１．８L　￥３，３００
７２０ML　￥１，６５０






























純米吟醸　六根　黒ラベル（華吹雪）
無濾過生原酒
１．８L　￥３，０００円
７２０ML　￥１，５００円
華吹雪使用　精米歩合５５％






























純米酒　六根（赤ラベル）
無濾過生酒
むつほまれ使用　精米歩合65％
１．８L　￥２，５００円
７２０ML　￥１，３５０円






























松緑　辛口しぼりたて生生
無濾過生酒
１．８L　￥２，０００円
むつほまれ　精米70％






























日本人なら日本酒
世界から注目されている日本酒
日本酒を美味しく感じる日本人で良かった

募金しました

先日、お買い物へ出かけたら「ママお金～」と
何かと思ったら、ＲＡＢラジオとおりゃんせ基金に募金したいと・・・。
透明な貯金箱が面白かったのもあるでしょう。
親の私は持っていた小銭全部募金させていただきました。

とおりゃんせ基金とは目の不自由な方の為に
音の出る信号機を設置しようというもの。
12月24日・25日ＲＡＢラジオで特番で夜通しＯＮ　ＡＩＲしています。

息子が良く見ている、しまじろう『ヘソカ』の番組中でも
（世の中のことを色々教えるコーナーで、親の方も勉強になることもやっているのですが）
この間は盲導犬のことや点字ブロックのことなどやっていました。
点字ブロックを見るために「あのヘソカのやつだ！」と言っています。

目の不自由な方への募金
音の出る信号機の設置を目指し、とおりゃんせ募金しましょう！

 

陸奥八仙 新春祝酒

ただ今入荷しました

毎年恒例大好評の
陸奥八仙新春祝酒
純米吟醸直汲み無濾過生原酒
１．８Ｌ￥３，３６０
華吹雪５５%精米
アルコール17.5％
日本酒度＋１
酸度1.7






























陸奥八仙もこの震災で少なからず被害があったんですよ。
なんせ川沿いですから・・・・。
それでも今年、無事に新春祝酒を出荷できたことは本当におめでたいことですし
喜ばしい出来事ですね
この新春祝酒、直汲みなので蔵で飲むようなちょっとピリピリくるはずです。
この新春祝酒を飲んで2012年素敵な辰年にしましょう！