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プロフィール
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kameya Saketen
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非公開
自己紹介:
青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力,津軽半島、駒泉,陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと,個性あふれる各地の地酒を,自信をもって皆さまにお勧めしています。
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今日は新入荷と言うか、昨年末入荷のお酒をご紹介します。

★ 玉田酒造(弘前) 華一風特純 新酒低圧しぼり (1.8L ¥2,940) ★
華吹雪使用 精米歩合55%  アルコール分16~17度

低圧しぼり・・・とはもろみを搾る際、限界ギリギリまで圧力を下げて
ゆっくり雫を垂れさせ、やわらかく舌触りの良い優雅なキレを醸しあげる工程です。

香りが良く、飲みやすいタイプですよ。


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