六根

今朝は久しぶりに雪も降っていなくて、車にすんなり乗れるなぁ～なんて思っていたら
朝食をとっている間に降ってきたぁ～

外に出てみるとぬれ雪じゃない！
湿った重い雪でした。
春がそこまで来てますかね？
この重たいぬれ雪が南部地方にたくさん降ると、ようやく春になります

ようやく晴れた夕方。お店の前はこんな感じです。






































『六根』人気継続中です

造るは斎藤酒造（弘前市）
江戸時代、酒母屋さんで津軽一円にお酒の酛を売っていたそうです。

青森県の最年少杜氏で、研究熱心で、ホントまっすぐな方です。
数々の賞を受賞しており、注目株です。
『松緑』の銘柄もございますが、今は『六根（ろっこん）』シリーズが多く出回っております。

中でも昨年は『純米吟醸・華想い』がアッという間に出てしまいましたが
今年はまんべんなくかな？
『純米吟醸・華吹雪』も追いつけ追い越せ人気です。
他には「これ飲んだらどの商品にも移れない・・・」という方もいらっしゃった
『むつほまれ　純米酒』もございます。
そして、旨味が一番ある『純米吟醸　あきた酒こまち』もございます。
今は生酒がそろってますよ！

左から
純米酒（1.8Ｌ）￥2,500　　（720ml）￥1,350
純米吟醸　あきた酒こまち￥3,150　　￥1,580
純米吟醸　華想い￥3,300　　￥1,650
純米吟醸　華吹雪￥3,000　　￥1,500





















最近は日が長くなり、17時過ぎても明るい青森です。
寒さに耐えた真冬が過ぎ去った気もします
今日は西の空がとてもきれいなピンク＋オレンジ色ですよ

 

純白の夢模様

この間の『カフェ』の続きから書きます。

浪岡のポムミェールさん
これとベーグルが目当てだったのに、ＭＥＮＵ見るまですっかり忘れた
焼きりんご
カワイイこの陶器で４０分かけて焼くんですって。(１回の注文限定４個）
青森から行くなら出発前に電話予約しておけばすぐ食べれると思います。

初めて食べた本物の焼きりんごでした。
トロリとしたりんご。（この間の体験で作ったものとは食感が違う）
アイスと一緒に食べるって幸せですね。
今の私にはバターがちょっと多すぎたかな？
次回お願いするときはラーメン屋さんのように少な目をリクエストしてみたいと思います。

猛吹雪で見通しが悪かったのに運転してくれた大親友に感謝
お出かけする場所がまた増えて嬉しいです
















さて、このお酒を探し求めておいでただく根強いファンがいらっしゃいます。
これぞＴＨＥ津軽。
オリがたっぷり入っている熱殺菌されていない生酒。
腸にしっかり届く？

長内酒造(つがる市稲垣）
にごり原酒
純白の夢模様
１．８Ｌ　　￥２，４００
７２０ＭＬ  ￥１，１７０

 

壺八仙

先日、お客様からご注文いただきました。
八戸酒造『壺八仙』

震災前の1月、お客様を蔵へご案内した際ちょうど搾っていたのがこの壺八仙
純米大吟醸は香りが良く、とにかく美味しい！

壺の中には袋に入ったお酒が入っており、数時間前にこの焼きの壺にいれておくと
お酒の味がなお一層まろやかになるんです。
柄杓も付いておりますので、みんなで飲むときは楽しいですよね。

発注してから２、３日かかりますのでお時間に余裕をもってご注文くださいませ。

八戸酒造
壺八仙(純米大吟醸）
１．８Ｌ　￥８，４００





































ＵＰし損なってましたが
２月３連休の青森。
アスパムは人人人。















私はこれより、corieさんの出店をめがけて早足でお散歩。
なんとか間に合った～
オレオマフィンとバナナマフィンなんとかＧＥＴ















息子は大好きな２Ｆのエネルギー館で遊び、私はねぶたの前でゆっくり三味線を聴きました。
毎回弾き手が変わるようですが、この時は竹山会のお二人。
最後はみんなで津軽甚句を歌い盛り上がってました。

その三味線を聴くのに、青森ヒバの素敵な椅子に座りました。
家にも欲しい～！












夜は『the男男男（もつけ）祭り』の花火を見に猛吹雪の中、再びお外へ。
せっかく会場に着いたのに、ベイブリッジが邪魔で見えなかった
















あまりの寒さにＡ－ｆａｃｔｏｒｙに避難。
このアップルサイダーが本当に美味しかった
ジョナゴールドのりんごジュースだったらしく、酸味が効いた温かいりんごジュース。
冬の青森名物になりますね。