のろまな かめ

当店の屋号は　かめや酒店
私の祖父が、商売をする前に見た夢が
鶴と亀の夢
鶴は千年、亀は萬年
そりゃぁ～長続きしたほうが良いというので
かめや酒店になったと聞いております。

この創業者の祖父は手相を見る人でした。
小さい頃から毎日、祖父のもとへお客様がみえていました。
最近は勉強した方がほとんでしょうが、祖父は戦争に行き
人の生死を見ているうちにそうなったようです。

手相を見て、「何年に亡くなった人近くにいるでしょ？」
「この人があなたを守っているから供養して手を合わせなさい」とか
言ってたのを覚えています。
手相はもちろんですが、足の裏を見たり、ほくろの位置見てたなぁ～。
私も小学生だったかな？顔のほくろを取りにいきました。
あのままだったらどうなっていたのか？何が悪かったのか？わかりませんが・・・・。

祖父は家族に細かいことは言わず亡くなりました。
すごく残念だけど、空からおじいちゃんが良い方に私たちを動かしていると思っています。
今でも「お宅のとうさんにコウ言われたけど、本当にそうなったのさぁ～」と
亡くなって２４年経ちますが、お線香あげていく方がいらっしゃいます。

さて、なんで今日のお題が【のろまなかめ】かというと
冬に発売になっていた商品が今頃、入荷したから・・・・。
宣伝が悪いのか？結構後になってから商品が売れていく。
やっぱりのろまなかめやだわ。

弘前、茂森町（禅林街入口）にある玉田酒造さん
特別純米　華一風　低圧絞り
１．８L　￥２，８３０
（麹米）華吹雪（掛米）まっしぐら
精米歩合５５％
アルコール度数　１６～１７度
お酒を搾る際、圧力をギリギリまで下げ
ゆっくり滴るお酒にすることによって
優雅なまろやかさを味わっていただけます。


















もちろん、定番の
華一風　特別純米酒も取り扱っております。
１．８L ￥２，６３０
７２０ML　￥１，４８０

精米歩合５５％
アルコール度数　１５～１６度
日本酒度　＋２
酸度　１．５～１．６


















以前ご紹介しましたが、
こちらの蔵の仕込水は岩木川のすぐそばから湧き出る井戸水。
普段でも流れていて、一般の方も汲むことができるんですよ。
なんて太っ腹！
まろやかながら、ちょっと硬さも感じられる美味しいお水で醸す玉田のお酒。

蔵元は旨辛ピンを目指しているそうです。
「うちの純米は純米吟醸並みの精米なんだよ」
「香りもあって本当は純米吟醸なんけどな」とおっしゃっていました。

さて、こちらの蔵の歴史も古く、
２６０年前には古文書に載っていたようですので
創業３００年近くになるのでしょうか？
【じょんから】【蔵人くらうど】【華一風】が造りだされています。

このお酒の出身地、弘前ではさくら祭りの準備が進んでおります。
震災でもちろん大変な時ではありますが
さくらを見てひと時でもホッとしていただきたいですね。
今年はGWに合わせて咲いてくれるのでしょうか？
昨日の暖かさとは変わり、今日は寒い。
雨や雪が降ると言います。積雪があるとも・・・。
被災地の方寒いでしょうね。本当に心が痛みます。