夏どぶろっく

6月酒ヤン開催しました！
日本酒を愛するヤングの会。

今回の会場は本町にある吉酔
初めて上がった２階の大広間
靴を脱いでいるとすでに上から『ガハハ』と笑い声が。

今回の参加人数６人
広くてなんだか偉い人の会合場所のようでした。

店主が書いたと思われる『和気あいあい』の書がとっても素敵でした。
こちらの店主そして女将は書家
夫婦で書道やってるなんていいですよね。
私も書道再開したいなぁ～って。

胃が小さくなったのか？
あまり食べれなくなった私。
１日１食で充分になっちゃいました。
それでもいつもの仕事量。もしかしたら痩せたかしら？




















なんだかんだ言ったって楽しい仲間と合うと
話しながら笑いながら揚げ物除いて食べれちゃいました・・・。

蕗と茄子の炊いたの美味しかったです。
これが日本料理の腕の見せ所ですよね。
ほんだしでは出ない味だわ。
我が家のお袋の味は『ほんだし』＆『八方汁』だと思うんです。
ねぇ？お兄ちゃん。

そして旬になったウニ！！
口に入れた瞬間、「わっ！」とあまりの美味しさに叫んでしまいました。
殻つきのウニって、海にいるまんまの味というか言うことなくなる。

東の方から参加の東の選定部長（祝！社長）が
えっ？これでビックリするの？だって！
いつも大き目の木のお皿にずらっと並んだものを箸でずずずっと（ふぐ刺しのように）
食べているらしい・・・・そっちの方が感動するんだそうです。
いつか絶対お昼ごはんご馳走になりに行くから。

写真では左に泳いでいってしまっていますがアユ
これまた美味しかったです。
あまり川魚って得意ではないというか
食べなれないせいでしょうが、こんなに美味しくいただいたのははじめてかも？

おっと、お料理の説明長くなりましたが
今回私が選定して飲んだのは次の２本。

亀吉（純米吟醸：亀の尾仕込）
1.8L￥３，８００
720ML￥１，９００

前菜やお刺身によく合います。
今年はいつもの年に増して、さらに貴重になってしまったこの亀の尾仕込み
昨年よりも味に膨らみがあるような気がしました。
ふくらみがある分、豚肉にゆず胡椒つけたお肉料理にも合いました。



























海老とキス（？）など天ぷらが出てきたころに出したのがコレ

陸奥八仙
夏どぶろっく
１．８L　￥２，４２０
７２０ML ￥１，２６０

本来なら６月初旬にはお知らせできるはずでしたが
だいぶ前から注文していたのに駒井専務は忘れていたのか？
つい最近の入荷になってしまいました・・・。
お待ちになっていた皆様、本当にごめんなさい。

今年は震災の影響で冬に瓶詰めできず、発砲性はないものの
夏のにごりとしてサッパリと味わえると思います。
サイダーなど炭酸で割ってみたらどうでしょう？



























今回も楽しくおかしく過ごし
やっぱりNews Peperさんおいでになったからかな？
気が付くと４本スッカラカン。
ご馳走様でした！

今日は朝から地震があり
「こりゃぁ～また停電だわ・・・」と覚悟しましたが
大事に至らず無事に過ごさせていただいております。

でも、地震の最中は
「あ～ガソリン満タンにしておけば良かった」とか。
「携帯も充電しておくべきだった」とか色んなこと思います。

息子は津波注意報の地図がテレビ画面に出ると
やっぱりあの異常な時を思い出すようで不安感というか
怖がっているのが伝わってきました。

もう何事もなく復興が進むことを祈ります。