龍力

ようやくお昼寝した娘
いまのうちに書きたいと思います。
入荷しているものの、お知らせできていないのがけっこうありまして

龍力（たつりき）
兵庫県のお酒です。とにかく米にこだわりを持っている蔵。
日本のロマネコンティーを目指し
（限定された畑だけのものを使ってのものづくり）
『米の酒は米の味』を信念にしています。
http://sankei.jp.msn.com/smp/life/news/140325/trd14032508510006-s.htm
全国新酒鑑評会では4年連続15回目の金賞受賞！

当店でも3万円の『秋津』、2万円の『上三草』も取り揃えております。
お米の味をしっかり味わいたい方、まず飲んでみて下さい！

ご紹介するこの2種類の特別純米酒生原酒はお米の違いです。
左は『神力』右は『山田穂』

『神力（しんりき）』は戦前まで西日本で使われていた酒米のようですが
品種改良などで減っていき、今は幻のお米です。
濃厚なお米の味で酸味がひきしめる役目を担い、飲みごたえあります。
1.8Ｌ　￥3,240（税込）

『山田穂』は山田錦のお母さん
山田錦より小さいのですが、脂肪分が少なくスッキリしています。
1.8Ｌ　￥3,780（税込）

無濾過で、氷温貯蔵され旨味がります。
 
青森は山菜シーズン真っ只中！
昨日は太～い『わらび』、今日は太～い『たけのこ』いただきました。
早速焼いてマヨネーズつけていただいております。
母は前回いただいたたけのこで『粥ずし』作成中でございます。