和心

青森市の降雪量、ただいま58センチ
毎日、最高気温がマイナスの冷凍庫状態も慣れてきました
なるべくお料理にニンニクやしょうがを使い体の中から温めております。
ちなみに昨夜は生姜味噌おでんでした。
この生姜味噌をかけないとピリっとしません・・・。

今日は看板酒のひとつ、『和心　わしん』ご紹介いたします。
この和心は岡山の難波酒造（『作州武蔵』が通常の銘柄）が造るもので
平成24年に新ブランド『和心』を立ち上げました。
２０万都市に1軒の独占販売が約束されており
青森県でも当店のみの取扱いです。

ある日メールだったか手紙が舞い込んできて
サンプルを取り寄せ試してみるとあまりの美味しさに一同絶句！

岡山県産の雄町を使用した特別純米酒。
米の旨味、それもスッキリとした旨味、最後にギリっとした（津軽弁？）辛さがあって
スッと口から消えていきます。

そしてこの味でこの値段。
（写真右から2番目）
 定番酒：1.8L￥2,700　720ML￥1,350

また顔もイイんですよ！
武田双雲氏の力強い『心』。

初年度は蔵が思ってた以上の反響ですぐにレギュラー酒（右から2番目の黒ラベル）が
完売してしまった程です。
現在は定番酒に限定酒も色々発売され、現在はこのメンバーで皆様をお待ちしております。

寒い冬に燗酒なら
『私ハ、燗デス』おすすめします。
1.8L　￥2,210
 
 最近では『和心』ご指名の声も出てきて、嬉しいです！
ぜひ一度この『和心』お試しください。