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kameya Saketen
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非公開
自己紹介:
青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力,津軽半島、駒泉,陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと,個性あふれる各地の地酒を,自信をもって皆さまにお勧めしています。
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最高気温がプラスになり、雪解けが進む今日この頃。
137センチあった積雪も75センチまで減りました。
マイナス6度が当たり前だった毎日も抜け、最近はプラス6度。
もう雪が積もることがないのかな?
でも、まだ2月だよなぁ~と思いつつ。。。
一気に降るのは困るけど、後が楽なら「まっ!いいか!」

昨日は津軽方面へ行ってきましたが
りんご畑では剪定作業が進んでいるようでした。
りんごは冬もお仕事があり、このような苦労があるから
秋の実る美味しいりんごが出来るのですね。
CIMG6384.jpg
















青森では鮫を食べる習慣が昔からあります。

昨日スーパーで売っているのを見つけて思わず写真を撮りました。
意外に売れてますね!
鮫のスクメで食べるようですよ。
湯がいて皮をむき、酢に漬けて・・・110216_1339~01.jpg



























偶然、先日もアスパムで鮫の無料配布がありたくさんの方が並んでました。
(右下の写真見えづらいでしょうが)
足と足の間にブルーシートが引いてあり
氷の上にある鮫の大きい顔見えますか?
こちらは解体した身の配布でした。
生姜焼きにしたり、竜田揚げが美味しいみたいですよ。
CIMG6368.jpg





















今日の晩酌におすすめはこちら
津軽半島 しぼりたて
1.8L ¥3,200
720ML¥1,600
300ML¥600

青森市内5軒でのみ販売
『安東水軍』を醸している尾崎酒造(鯵ヶ沢町)に特別醸造をお願いしております。
華想い50%の純米吟醸
白神山地の伏流水が米の旨みを深く出し
喉を過ぎる頃にはキリリと辛く締まります。
CIMG3069.jpg
















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