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プロフィール
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kameya Saketen
性別:
非公開
自己紹介:
青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力,津軽半島、駒泉,陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと,個性あふれる各地の地酒を,自信をもって皆さまにお勧めしています。
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我が家の横にはかめや酒店創業者であるおじいちゃんが植えた
松の木や薔薇があります。
その薔薇は心得もない私が毎年冬前にはバツバツと切るし
肥料もあげていないのに、いつも綺麗にお花を咲かせてくれます。
おじいちゃんがこの薔薇に何かを託しているのだろうか?
CIMG0003.jpg





















さてさて、我が家の日曜日はお天気が良いとよくお散歩します。
この間はアスパムへ行くと
白神のイベントがありました。
九六島のあわびやサザエなど特産物がたくさん売っていました。
下の写真は九六丼(¥500)
味見程度の量ではありましたが、出汁醤油のようなのが
とても美味しくあわびも柔らかく煮てありました。
CIMG5081.jpg
















竹浪比呂夫さんのアトリエを覗いてみるともうねぶたが出来てました。
ねぶた囃子の練習が頻繁に聞こえてくる季節になりましたものね。
もうすぐ7月。あっという間にねぶたが来ます。
CIMG5084.jpg
















そしてこのアトリエを曲がると、とっても心が落ち着く喫茶マロンさんがありますが
我が家は暴れん坊がいるので今はお預け。
個室でゆっくり食べれる龍鳳閣さんでのランチがお決まりコースです。
私はいつも海老そば。夫はザージャー麺がお決まりですが
この日はお弁当にしました。
から揚げの梅ソースがけと卵のひき肉餡がけ。
CIMG5086.jpg
















さてさて、本業と行きましょう!
晴田(せいでん)入荷いたしました。
秋田・出羽鶴の蔵で醸された特別限定醸造。

青森市内当店のみの販売です。
(全国50店舗)

原料米にこだわるこのお酒。
山田錦50純米吟醸 
雄町55純米吟醸
軟水を使い秋田酵母で醸しました。
CIMG5099.jpgCIMG5096.jpg
















純米吟醸 晴田(山田錦)50
1.8L ¥3,680
720ML ¥1,840
涼やかな香味と屋まだ錦らしい洗練された旨みがあります。

純米吟醸 晴田(雄町)55
1.8L ¥3,360
720ML ¥1,680
岡山県の雄町を使い、凝縮された旨みが出ています。
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