ワイン

今日は26度と暑くなった青森です

さて、こんな日は冷やした白ワインが飲みたいですねぇ～
私はカンカン照りの中、風が抜ける海の見えるテラスで（地中海？）
白ワインを飲むのが夢です（←なるべく早めに実現しそうな小さな夢です）

いつもは母がセレクトしておりますが、今回は娘の私がセレクトいたしました。
久々、うちに入ってきた日本のワインです！

勝沼醸造（山梨）
『金山ーかねやまー』
750ML　￥3,680
金山地区から収穫されたブドウのみ使用。
オーク樽熟成の甲州ワインです。
力強い果実味を堪能できます。

『大和ーやまとー』
750ML　￥2,600
標高が高く谷間に位置する大和町から作られる甲州。
透明感がありキリっとした酸、上品なミネラル感が特長です。

『祝－いわいー』
750ML　￥2,600
祝地区から収穫されたブドウのみ使用し、シュール・リー製法と言って
醸造終了後にオリ引きしないのです。
途中でブドウが空気に触れることがないので、よりフルーティー感が味わえます。

先日、青森市内から10分～15分くらいでしょうか？
『八甲田憩いの牧場』というところがあります。
少し標高が高くなっているので、青森市内が望めます。
昔は夕方になってBBQセットを持ち込み夕食を食べたこともある
そんな気軽に行ける場所です。

今までは焼肉屋さんだったのですが、この5月に素敵なレストランがオープンしました。
本格釜で焼くピザ、パスタ、ジェラードがいただけますよ。
素敵なスタッフの皆さんと、採れたての美味しいサラダもいただけます。
収穫体験もできるようですよ。

生地がモチモチ美味しいピザに本格ジェラート
大人だけでゆっくりとお茶したいです。