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プロフィール
ＨＮ：
kameya Saketen
ＨＰ：
性別：
非公開
自己紹介：
青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力，津軽半島、駒泉，陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと，個性あふれる各地の地酒を，自信をもって皆さまにお勧めしています。
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先程、到着しました。
毎年、超人気商品である
亀吉 【亀の尾仕込み】
1.8Ｌ￥3,800
720ML￥1,900
今年もイグ出来てるそうです。
私も近々ご相伴させていただきます。
あ～楽しみだ！
昨年は東京・神楽坂の善知鳥さんでお味見させていただき
すごい衝撃を受けました。
常温なのに、私でもクイクイというかスッといただけました。
これまで亀の尾といえば、自分なりにはドッシリとしたイメージがありました。
もちろん、コク・旨みがあるのですが洗練されているのです。
對馬杜氏はすごい！！
とにかく酒造りには生真面目
妥協を許さない
（仕事する上ではもちろんのことですが）
貴重なお米、契約栽培の亀の尾米
しかも青森県で収穫されたお米です。
杜氏自ら栽培に関わり、農業をするからこそお米を知り尽くしている
そのお米を使い酒を醸す
蔵人さん・杜氏さんが酒造り以外の時期を農業で過ごす。
納得です。
今年は商品の数が少ないものでお早めにどうぞ。
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そのお米を使い酒を醸す
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