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kameya Saketen
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青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力,津軽半島、駒泉,陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと,個性あふれる各地の地酒を,自信をもって皆さまにお勧めしています。
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今日は朝からお天気でヤル気が出ます

しか~し、風が少々強めで、外を出歩く度に目にゴミが入り
コンタクト使用の私にとって目の痛みが半端じゃい!
片目だけ涙流して歩く私は、皆様にどんな様子で映っているのでしょうか?
「アノ人、なんかあったんだべが?」なんて思ってるのかなぁ~?
眼鏡の日にするべきでした

さて、花粉症対策に薬を服用しておりますが
いつだったか?トマトジュースも効果アリなんて情報もありましたよね?
最近ではダイエットにもイイというので、品薄にもなりましたね。

トマトジュースの飲み比べをやっているのは以前、ご紹介しましたが
遂に美味しいジュースに出会えました!(私好みってことですよ)

先日、道の駅しちのへ で買ったこのジュース
他の物に比べ、トマトの甘みが出ていてバランスがいい気がします。
CIMG9318.jpg




























トマト寒天にしても旨さがダイレクトに伝わり
ハガいぎます(たくさん消費されます)

なんで寒天の話題に出してくるかっていうと・・・

先日、お茶のお稽古に行った際、先生がババロアを作ってくださっていたのです。
フォークを出すので、「え?」って思ったんですが
(ババロアって私の頭ではゼラチンとプルプルしたものなんですよね
スプーンを入れて納得!これなあフォークでもいける。
少々固めのババロアでした。
もしかして?寒天ババロア???

これが意外にも食べごたえがあって美味しい
どちらかというと早食いな私や息子にはいいんじゃないかと

ご飯を炊くのに美味しくと思って、ゼラチン入れたりもしてましたが
ただ飲むトマトジュースよりは繊維がとれるし一石二鳥
これでダイエットにもつながれば一石三鳥


今日のお題は青森の美味しいもの

先日、地産地消を推奨する七力を販売するメンバー【ななの会】
志が同じあおもり正直村の商品を試食・試飲させていただきました。
デパートやスーパーで見たことはありますが
自分で購入したことがなかった私。
食べてびっくり!こんなに美味しいものが!という感じで知らないものがたくさんありました。

ますは
縄文文化にはもう食べていたとされる

これからは青森の栗を観光資源に!という動きがあります。
いつかは私のお気に入りの長野の栗の町、小布施に近づければいいなぁ~と思います。

この栗を使ったスープ
牛乳で少しのばして、温製で試飲したら美味しかったです。
和栗のポタージュ ¥630


そして、りんごの冷静スープ
少し赤身がある、りんごらしいスープで、バターの旨味もプラスされてて
飲むタルトタタンのような

青森のお土産にピッタリ!!
りんごの冷製スープ ¥420

自分が気に入ったものを贈りたいって思いますよね?
日本酒もワインもそういう方が増えています。
ぜひ、お土産にする前に、ご自分の舌でお試しください。
CIMG9311.jpgCIMG9310.jpg

















それから

青森=にんにくって言われるようになりましたね?
我が家では黒にんにく造りにはまっている母

白いニンニクを熟成させてできた黒にんにくを使ったカレーです。
お肉のように入っています。スパイシーでおすすめです。
黒にんにく入り 薬膳カレー¥630
CIMG9309.jpg





























カシスの生産量が日本一の青森市
このカシスと、同じく日本一のりんごのミックスジャム

りんごのサクサク感があり、カシスのすっぱさが交わって
ヨーグルトに混ぜても、クリームチーズと合わせてパンに塗っても良し

りんご&カシスミックスジャム ¥578
CIMG9308.jpg





























柚子果汁とハチミツが入った飲みやすいりんご酢
7~10倍に薄め、冬はホットで、夏は冷たく冷やしてどうぞ
津軽百花林檎酢(柚子果汁・蜂蜜入り)¥1,050
CIMG9307.jpg





























ご紹介させていただいたあおもりの正直商品
私たち親子が食べて納得し、厳選したものです。

かめや酒店で取扱いさせていただいております。
ご利用ください。

どうぞご利用ください。
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