いさりび片手にお魚食べよう！

さくらが咲いたニュースがちらほら出るようになりましたが
雪は融けたものの寒くて強い風が吹いている青森です。

9日、青森の県産酒を味わう会へ行ってまいりました。
どの蔵も造りは終えたものの、これから搾るなどまだまだお仕事が残っています。
当日は、生原酒など普段味わうことができないものなど色々飲んでまいりました。
米の出来なんでしょうね？各蔵では造りにご苦労があったようです。
今年は美味しい元気なお米ができることお祈りします。
お天道様！！どうかお恵みを！！
今年はもっとお米の出来やお天気に関心を持ち、ニュースに耳を傾けたいと思っています。

さて、そのお酒の会で味見してまいりましたお酒が入荷しましたよ。
八戸酒造　
陸奥八仙　特別純米酒　いさりび　無濾過生原酒
1.8Ｌ　￥２，９４０
　





 

 

華吹雪１００％使用で精米６０％
アルコール１８～１９度
日本酒度　+５
酸度　２．１
限定８００本ですよ。

八仙らしいほど良い香りに米の旨み
魚介の旨さを引き出しつつ、口をサッパリさせるような辛口です。
是非是非お召し上がりください。