ひと足早く

クリスマスケーキひと足早くいただきま～す。















最近の大手メーカーのケーキはいちごが別添えなんですね。
うまいこと考えてるなぁ～と関心しました。
そう言えば私が幼い頃は、メーカーさんからいただいたり
25日のお安くなった頃母が買ってきたなぁ～。

今の時代、クリスマスじゃなくても美味しいケーキはいつでも食べれるし
もちろん自分でも作ったし、クリスマスケーキは近頃買ったことないですね。
今年は息子も大きくなったし手作りしようかな？と思っています。

今日は八戸酒造から新春直汲みが届きましたよ。
これは去年も大好評いただき、今日もご予約いただいたお客様に
ご来店いただいたり、発送させていただきました。
是非今年は飲んでみてください。













陸奥八仙　新春祝い酒　直汲み
純米吟醸　無濾過生原酒
1.8L　￥3,360
青森県産華吹雪　１００％
精米歩合　５５％
アルコール　17～18度
日本酒度＋１
酸度　１．８

もう1品は出来立ての吟醸酒。
1本のタンクをあらばしり→中汲み→せめと言います。
これは最初のあらばしり。
荒々しさはもちろん、今年の出来を見れるというのが一番。

















陸奥八仙　吟醸あらばしり
無濾過生原酒
1.8L　￥2,680

華吹雪　むつほまれ
精米歩合　５５％・６０％
アルコール18～19度
日本酒度　＋１
酸度　１．７