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プロフィール
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kameya Saketen
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非公開
自己紹介:
青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力,津軽半島、駒泉,陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと,個性あふれる各地の地酒を,自信をもって皆さまにお勧めしています。
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CIMG3069.jpg











純米吟醸 津軽半島

平成21年度青森県ふるさと食品コンクールにて
(社)青森県ふるさと食品振興協会会長賞いただきました。

昨日、表彰式がありまして私が代表していただいてまいりました。
CIMG3630.jpg














杉の額に青森ヒバの賞状です。香りもいいんですよ。

青森県産酒造好適米『華想い100%』を使い
純米吟醸七力は八甲田山の伏流水で南部杜氏が仕込み
純米吟醸津軽半島は白神山地の伏流水で津軽杜氏が仕込む

精米歩合55%と条件は同じなのに
お水の違い、醸す杜氏の違いで味の違いを楽しもう!
青森は素晴らしい酒蔵があるんだというのを
もっとアピールしようというので
今年の5月に発売しました。

純米吟醸 七力は米の旨みを出しつつ、スッキリとシャープな感じ。
純米吟醸 津軽半島はドッシリとした米の旨みに辛さが際立ちます。
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