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プロフィール
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kameya Saketen
性別:
非公開
自己紹介:
青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力,津軽半島、駒泉,陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと,個性あふれる各地の地酒を,自信をもって皆さまにお勧めしています。
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立冬過ぎました。
朝晩寒くなり、何といっても朝明るくなるのが遅いし、夕方暗くなるのが早い
これに雪がちらつくとさみしいです
雪道の運転はなるべくしたくない。
従って行動が制限される気がして暗い気分・・・。

こんなこと言ってられない
前向きで行こう
冬は魚が美味しくなるし、美味しい日本酒が出る

今日は仙台国税局主催で焼酎の勉強をしてまいりました。
自分ではなかなか手が出ない焼酎。
講義を受けてみると、なんだか飲んでみたくなりました。
私が今までで一番感動した焼酎は、ある焼酎の原酒。
あれは美味しい
日本酒でも焼酎でも私は原酒が好きなようで。

同じ原料でも減圧蒸留と常圧蒸留の違い
麹の違い(白・黒・黄色)
しかし、講師曰く、麹の違いでは味に違いがそうないそうで
どこか造りを大きく変えているようです。

かめや酒店の焼酎お披露目はまた後程にいたします。
かめやは日本酒ももちろん、焼酎もございます。
いつだか、ワイン取り扱っていますか?と聞かれました。
かめやは一応酒屋ですから

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