いろいろ入荷

お客様に喜んでいただけるのでは？と思いある講座を受講してきました。
夕方には次々と入荷。詳細は明日。

ＴＡＭＵＲＡ ＣＩＤＲＥ

青森県の主格りんご『ふじ』の収穫が終わらないうちに初雪が積もり
りんご農家さんが大変だというニュースを見ました。

産直施設には見たことのないりんごなどたくさん並んでます。
我が家では、去年から黄色い『シナノゴールド』に惚れてます。
弘前の乳井地区で友達のお父さんが愛情込めて作っています。

この間は紅玉を1袋買いました。
早いうちにタルトタタンにでもしようかと思ってます
やっぱりジュースも紅玉が好きです！
酸っぱいの大好きなので・・・

さて、りんごで造るお酒、シードルご紹介します。
最近、弘前ではシードルの街で盛り上がっていますよ

その弘前で、紅玉アップルパイで有名な田村ファームが
「和のワイン」として有名な京都の『丹波ワイン』の社長と意気投合！
料理の前に出ない、くせのない、奥ゆかしいワインであることにという
熱い想いが一緒だったようで、製造を依頼することになったというのです。

これからはパーティーシーズン
乾杯に、プレゼントにいかがでしょうか？

タムラファームの2012年のりんごを使用
サンふじ６５％　王林２０％　紅玉１５％
アルコール５％のやや甘口

ＴＡＭＵＲＡ　ＣＩＤＲＥ
５００ＭＬ　￥１，３７０

さてさて、今週の木曜日はパーティーですか？
１１月の第三木曜日、ボージョレ・ヌーヴォー解禁日です！
かめや酒店では、シャトー・デ・マラドレの
ボージョレ・ヴィラージュ　ヌーヴォをご用意しております。
７５０ＭＬ　￥２，８００


また、たくさんのご予約をいただいております
下北ワイン　青森ヌーヴォーもございます。
７２０ＭＬ　￥１，５８０


木曜日のお仕事帰りにはかめや酒店へお立ち寄りくださいませ
電話[phone]
メール　[e-mail]

鳩正宗

今日は気温が高かったので雪ではなく、雨が降りました

青森の人は雪なら傘は差しませんねぇ～。
青森の人は冬に雨マークだとホッとします

今日は大親友とランチに出かけました
小学校1年からのお付き合い、何時間話しても話がつきません。
久しぶりにさっぱりしました

今日は、入荷したばかりの鳩正宗・熟成秘蔵酒をご紹介します。
蔵出荷本数が少なく、希少商品です。

★八甲田おろし
斗瓶取り熟成秘蔵酒　Ｈ２２ＢＹ純米大吟醸
720ＭＬ　￥３，６８０
Ｈ２２ＢＹに斗瓶取りし低温で長期熟成させた純米大吟醸です。
 
★吟麗
大吟醸　斗瓶雫取り
1.8Ｌ　￥７，３５０
平成２５年全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。
 
★吟麗
純米大吟醸　斗瓶雫取り
1.8Ｌ　￥１０，５００
鑑評会出品酒です。

明日は晴れマークの土曜日です
ドライブがてら、またはご行楽のお帰りにお寄りくださいませ



 

どぶろっく

今日は快晴の青森です。
朝から夏泊の大島や下北半島がくっきり見えてましたよ。
道路に雪はなくなったものの、歩道や道路脇にある雪、
しかも重たく湿った雪が今はゲジャゲジャで長靴が一番です。

今日は昨日入荷のにごり酒のご紹介です。

陸奥八仙　どぶろっく（生酒・要冷蔵）
（純米活性にごり酒・甘口）
1.8Ｌ　　 ￥２，４２０
720ML  　￥１，２６０

青森県産まっしぐら使用（精米歩合６９％）アルコール１６度
日本酒度－１４　酸度1.9
毎年大好評の『どぶろっく』酵母が生きたまま瓶詰したシュワシュワトロトロ
 
その他、現在ある陸奥八仙を並べてみました。
純米吟醸￥3,150
純米吟醸（秋上がり）￥3,460
ＩＳＡＲＩＢＩ（特別純米）￥2,630
華想い５０（生原酒）￥3,680
この他に先日入荷した純米大吟醸華想い４０、大吟醸もご用意してございます。

来週はいよいよ２５ＢＹが発売されます！

トップバッターは超人気の槽酒（ふなざけ）
蔵で味わうような、搾ってすぐのものを瓶詰したお酒です。
ピチピチとしたガスがあってフレッシュな旨口です。
1.8Ｌ　￥2,840
お楽しみに！！

六花 リキュール

今朝起きたら真冬の風景でした。
昨夕、車の雪をきれいに降ろしてのコレです（涙）
積雪３８センチ。まだ１１月半ばですが・・・。
   
新しい車での初めての冬。
４ＷＤのわりにはお尻振るしちょっと怖い気がしてます

今日はお客様の要望で取り寄せたものからご紹介します。
１１月８日発売　六花酒造の３００ＭＬのリキュール
お値段はすべて５２５円

★さくら酒（アルコール５％）
大山桜の実を漬け込み、ほんのり桜の匂い香

★うめ酒（アルコール１０％）
南部町酸豊後梅使用、とろりと甘め

★あま酒（アルコール３％）
酒蔵ならでは、青森県産米・米麹使用

★りんご酒（アルコール７％）
青森の完熟りんごを贅沢に使用
 
六花酒造がある弘前市には美味しいお蕎麦やさんがたくさんあります。
そのうちの一軒『真そばや　會』
先日、久しぶりに特製會そばを食べてきました。
特製になると大きな海老の天ぷらが入ります。
 
その帰り、店頭でそば切りしてるおじさんにくぎ付けの息子です。
おじさん、やりにくかったでしょ～ね(-_-;)

初雪

とうとう青森にも冬がやってきました

午後から雪が積もるというので、午前中のうちにいつもの棟方自動車さんへ。
ガソリンスタンドではタイヤ交換するのに何時間待ちのようですが
私はおかげさまで５分待っただけ
車好きの父が倒れてからは前以上に頼りにしています

写真は午後、仕事で郊外へ行った時の様子です。
お店に帰ってきたら当店の前はこれほどではありませんでしたが。

 
昨日、母が新鮮なイカを買ってきたそうで
ウロは塩漬け、耳と足は少し塩をして下準備していたものを
今日、合えて塩辛にしていました。

母は酒粕を足して食べるのが好きですが
私はレモンや柚子胡椒をちょっと足して食べます。
 
どうです？この入れ物。
塩辛作りの為だけにあるような我が家のかめです。
だいぶ前に柳町にあった陶器屋さん（いとださん）で買ったものだそうです。

そうそう、今日は塩辛をおかずに一杯飲みたい日本酒はいりました
新潟の高の井酒造さん
雪中貯蔵を一番先に始められた蔵です。
この雪中貯蔵の生原酒いいですよ～。

で、その高の井さんの特別限定品をご紹介します。
越の初梅　純米大吟醸
1.8Ｌ　￥３，１５０
五百万石と越淡麗使用、中辛口です。
純米大吟醸でこの価格は魅力的でしょ。

田友

朝晩寒くなりましたね。
背中がぞくぞくするので今朝から背中にホッカイロを付けています
足元は湯たんぽ省エネになっていいですよ
我が家は１人に１つ持っています。
それから生姜紅茶、生姜の砂糖漬け、夜は豚汁と温まるものを食べています
皆様も体を温めてくださいね。お酒を飲んで

新潟の高の井酒造
田友　新潟県酒米越淡麗使用

特別純米　1.8L　2520円
　　　　　720ml　1260円

純米吟醸　1.8L　4000円
　　　　　720ml　1800円 」
　　　　
　　　　　
　　　　　　

じょっぱり 華吹雪

めっきり寒くなりましたね

息子が風邪を引いたと思ったら、私に、さらには５か月になったばかりの娘にも移ってしまい
まだ抜けきらない我が家です

 息子は１週間保育園お休みしたため、最初に登園した日は玄関で拒否されました
私も今週から本格的に仕事復帰次第で、仕事山積

色々書きたいのですが、また今度・・・。

さぁ～、今日は六花酒造の『じょっぱり』です。
華吹雪５５％の特別純米酒
さっぱりスッキリいただけますよ！

六花酒造　じょっぱり・華吹雪
1.8L　￥２，６３０
720ML　￥１，３２０

陸奥八仙 純米大吟醸 大吟醸

肌寒く、雨が降っている青森です。
最近、ようやく人並みに動いて汗をかいている息子に半袖を着せたのですが
今頃寒がっていないか？とちょっと心配している私
こんなに気温が下がってくると美味しい肴と日本酒いきたいなぁ～

ご贈答用にもオススメのお酒、入荷しました。
超限定品です！

陸奥八仙　華想い４０　純米大吟醸
1.8L　￥６，３００
720Ml　￥３，１５０　　

アルコール１６度　日本酒度－４　酸度1.2
 
陸奥八仙　大吟醸
1.8L　￥６，３００
720Ml　￥３，１５０

アルコール16度　日本酒　±０　酸度1.2

和心

いよいよ涼しくなってきました。
暑いのも大変だけど涼しいのは淋しくなりますね
季節の変わり目体調に注意しましょう

今まで品切れしていた和心特別純米雄町がはいりました。
米の旨味があり後味スッキリ
1.8L　2700円　　720ml　1350円