亀吉

こんばんは。もう6月
　
どうして月日は早く過ぎるのば～ば年寄りになってしまうよ

（もうなっいます）
 
最近皆様から亀吉はどうなるのかとよく聞かれます。

本当にどうなるのでしょうね～

でも今年の亀吉はありますよ～

特別純米　純米吟醸　吟醸　亀の尾純米吟醸　亀の尾純米大吟醸

これからも亀吉が造られますように

青森県、黒石市、酒販店にとっても重大問題です

入荷商品一挙公開

ブログでのご紹介が遅れており失礼いたしております。
早く教えてよ！というかたはフェイスブックをご覧くださいませ。

青森で一番古い蔵である板柳町の竹浪酒造さんから生原酒が届いております。
今どきのフルーティーな酒というよりは
米のしっかりした旨味がガツンと伝わる力あるお酒です。
もし初めての方はこの生原酒からどうぞ！
最初に生原酒をお楽しみいただき、燗好きな蔵元ゆえにお好きな温度帯で
召し上がってみてください。
お酒の変化を楽しんでいただけます。

今年は純米吟醸も仲間入りです。

七郎兵衛生原酒
純米大吟醸　　1.8Ｌ　￥5,940
　　　　   　720ＭＬ　￥3,020

純米吟醸　　  1.8Ｌ　￥4,100
　　　　　 720ＭＬ　￥2,050

特別純米　　1.8Ｌ　￥3,240
　　　　   720ＭＬ　￥1,620


続いて、今年1月に火災に遭われた白神酒造さん。
5か年計画で蔵の再建を誓っており、現在は六花酒造さんをお借りして
できたものが到着です。
蔵付き酵母を必要とし、一番難しいとされる山廃にあえて挑戦！

白神山廃純米酒
1.8Ｌ　　 ￥2,380
720ＭＬ　￥1,190

こちらの大吟醸は出火当時瓶詰していた為に難を逃れた貴重なお酒です。
あの時の味そのままです！

白神
大吟醸　華想い40
1.8Ｌ　　 ￥5,700
720ＭＬ　￥2,700
 

日本酒が苦手！女性！乾杯用におすすめ！
キーワードは『sweet』『light』『shuwashuwa』
甘酸っぱくて、アルコール度数13度と低めで、シュワシュワ♫
こんな暑い日はキンキンに冷やして飾り棚にあるお気に入りのグラスご用意ください。

陸奥八仙
prototype 2015 試験醸造酒
500ＭＬ　￥1,400

鳩正宗さん（十和田）からは毎年好評
リンゴ酸高生産性酵母使用で爽やかな酸味のお酒到着です。

『HATOMASAMUNE　純米酒　りんご酸酵母仕込み』
720ML　￥1,240

『津軽半島』や『かめや酒店オリジナル』をお願いしている
尾崎酒造（鰺ヶ沢町）からはブルーの涼しげボトル登場。
昨年は青森県の新しい酒造好適米『華さやか』で醸したお酒が入っていましたが
今年は『まっしぐら』を使用した酸のある純米酒が入っております。
もちろん白神山地の伏流水で仕込まれております。

『白神の森』
720ML　￥1,240
 
先週末、岩木山麓で行われていた大好きなクラフト市『津軽森』へ行ってきました。
昨年より作家さんも増えていて大賑わいでしたよ。
敷物引いて、子供たちはおやつにジュースを広げ遠足気分。
こういうところだから子連れは助かります。

さてさて7月は待ちにまった
A－Line
楽しみです！

亀吉 亀の尾

待ちに待ったこの季節。
『亀吉 亀の尾』入荷です！

1.8L　　￥3,910
720ML　￥1,960

夏酒

青森は寒くなったり暑くなったりしますが
他県では夏日のようですね。

夏酒入荷です。
夏には日本酒敬遠されますが、今は飲みやすいくスッキリタイプの日本酒が
各蔵元から出されています。

これからの季節、キリリと冷やしてお召し上がりください。
たまにはお出かけ前にお気に入りのグラスを冷やすのもいいですよね

陸奥八仙　夏吟醸
1.8L　　￥3,030
720ML　￥1,620
 
今朝の東奥日報にも掲載されて、お客様のご指名が多いです。
ちょっと言いにくいですが
純米生貯蔵酒。
出荷間近に1度火入れをしてフレッシュ感を大切にしています。

如空（八戸）
Buveur　ビュベール
1.8L　　￥2,380
720ML　￥1,190


八仙初の梅酒も入荷です！
八戸市のお隣、南部町の豊後梅を使用。
八仙特有の酸の利いた日本酒仕込み
甘さ控えめでさっぱりスッキリいただけます。

八戸酒造
八梅（はちうめ）
720ML　￥1,730

下北ワイン

GW、遠方からもたくさんの方においでいただき
たくさんのご縁をいただきました。感謝です！
 
今年も『青森春フェスティバル』ではねぶたが出陣。
久しぶりに動くねぶたをみるとジャワメギます(笑)←胸騒ぎするの津軽弁

お囃子も各団体のスペシャリストの集団だったので最高でした！

ご紹介がすっかり遅くなりましたが、本州最北端のワイナリー
下北ワインの白2種類が入荷しております。

2014Sarah    720ml　￥2,380（白辛口）
2014Kanon　720ml　￥2,380（白中辛口）

高の井 雪中貯蔵純米吟醸

青森も春になりました
青森市内桜川は満開です。


新潟の雪国ならではの発想で
昭和62年に日本で初めて日本酒の雪中貯蔵を行った
高の井酒造（小千谷市）の『越の初梅　雪中貯蔵』入荷しました。

搾りたての純米吟醸を
平均気温0度、湿度100％、空気対流０の状態で約100日間。
眠りから覚めた頃には角がとれ、フレッシュながらまろやかさもあり
以前、店内で行ったブラインド形式の試飲会ではダントツ1位獲得でした
ラベルもおしゃれでお花見にいかがでしょうか？

高の井酒造
越の初梅　雪中貯蔵純米吟醸
1.8L　　￥3,240
720ML　￥1,620

華さやか

こんばんは。ば～ばです

新聞に載ってからお客様から「新聞見たよ」

と声をかけていただいてます

普段から化粧をしてないのでそのまんま

「化粧しておけば良かった」と言ったら「誰だかわからなくなるよ」

と言われて納得普段の姿で良いよね

ありのままで～

今日の酒は菊の井の

　華さやか


720ml　1.950円


先日東京からいつもお電話で注文下さっている鈴木さんご夫妻が

雨の中ご来店いただきました。

本当にありがとうございました

お酒が縁で知り合ってもう20年もお付き合い下さっている

お客様もいらっしゃいます。

お客様を取り越して親戚ですね

皆さんこれからも宜しくお願い致します


29日は休業いたします。

出羽桜

青森の桜、満開宣言が出ました。
日曜日の朝、近所の公園をお散歩したらこんなに綺麗に咲いていました。
やっぱりこの季節はウキウキします
 
この後、弘前公園へ出かけました。
園内はまだ3分咲きで残念。
ここ数年、観光館から眺める岩木山と桜並木。
この景色がお気に入りです。




 
桜まつり期間中はお抹茶をいただるコーナーがあるのですが
今年は過去2番目の早咲きで準まつり期間。
アップルパイと珈琲コーナーになっていました。

弘前はりんごが特産ということでアップルパイの町なのです。
３種類の中からお好きなアップルパイが選べてセットで￥６００
桜を眺めつついただける毎年大好きなコーナーなのですが
我が家は２年生の息子にもうすぐ２歳の娘、この２人連れなので
ゆっくり食べるよりは、娘の口にケーキを運ぶのと熱い珈琲をこぼさないようにするのが
精一杯です

桜つながりで山形の『出羽桜』入荷のお知らせです。
吟醸酒のパイオニア的存在で、どれをとっても美味しい出羽桜。
米の旨味、深み、スキっとした辛さが日本酒上級者にも初心者にもお勧めです！

出羽桜
『雄町』1.8L　￥3,780
　　　　720ml ￥1,890　
『愛山』1.8Ｌ   ￥5,400

六根 琥珀

斎藤酒造（弘前）『六根』に新顔登場です！

純米吟醸　六根　琥珀
1.8L　　  ￥2,500
7200ML　￥1,500

精米歩合60％
アルコール　16度
日本酒度　　＋1
酸度　　　　1.8
冷でも燗でも良し。やや甘口の熟成酒をお楽しみください。

米鶴

3月も残りわずか。
昨日、関東へ引っ越す息子のお友達を新青森駅で見送ってきました。
私が小学校で初めてできたママ友との別れ。
淋しい思いでいっぱいです。

さて、この度、新規お取扱いさせていただいた『米鶴』のご紹介です。
山形県・高畠町の米鶴酒造さん。
『米作りからの酒造り』を行い、徳川綱吉の時代から酒造りをしています。
蔵人さんが酒米を作り、米のことを良く知って酒を造る。
酒造りには最適なことだと思います。

今回ご紹介する『米の力』シリーズの亀の尾、亀酔も蔵人さんの栽培米です。
亀酔は蔵人の志賀良弘氏が亀の尾を進化させた米鶴オリジナルのお米です。
さわやかさがあり、香り、味にキレがある飲み飽きしないタイプの米鶴。
是非一度お試しくださいませ。

火入と生原酒をご用意しております。

特別純米酒　亀酔
720ＭＬ　￥1,510
1.8Ｌ　　 ￥2,700
☆生原酒
720ＭＬ　￥1,620
1.8Ｌ　　￥2,920

特別純米酒　亀の尾
720ＭＬ　￥1,460
1.8Ｌ　　 ￥2,590
☆生原酒
720ＭＬ　 ￥1,620
1.8Ｌ　　  ￥2,810