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ＨＮ：
kameya Saketen
ＨＰ：
性別：
非公開
自己紹介：
青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力，津軽半島、駒泉，陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと，個性あふれる各地の地酒を，自信をもって皆さまにお勧めしています。
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十和田の鳩正宗から
お楽しみな一本が発売されました
HATO MASAMUNE
特別純米酒 山田錦５５ 発泡純米
720ML ￥1,350
原料米 山田錦
精米歩合 ５５％
日本酒度 ＋２
酸度 １．６
アミノ酸 １．５
HATO MASAMUNE
特別純米酒 山田錦５５ 発泡純米
720ML ￥1,350
ラベルも素敵です
夏らしく、花火をイメージした中に、白鳩が画かれています。
是非、日本酒で乾杯を
お楽しみな一本が発売されました
HATO MASAMUNE
特別純米酒 山田錦５５ 発泡純米
720ML ￥1,350
原料米 山田錦
精米歩合 ５５％
日本酒度 ＋２
酸度 １．６
アミノ酸 １．５
HATO MASAMUNE
特別純米酒 山田錦５５ 発泡純米
720ML ￥1,350
ラベルも素敵です
夏らしく、花火をイメージした中に、白鳩が画かれています。
是非、日本酒で乾杯を
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大変お待たせいたしました。
ち～む・五（ふぁいぶ）本日発売いたします！
（またまた急になってしまってごめんなさい・・・）
今回は津軽半島の醸造をお願いしております、
尾崎酒造さんにご協力をいただきました。
今回は大吟醸・山田錦４０でございます。
キーワードは上品
山田錦の控えめながら綺麗な香り
米のやわらかな旨味
心地よいスッキリとした後味で、スイスイ飲めちゃいます。
ぜひぜひお試し下さい。
ち～む・五（ふぁいぶ）
１．８L ￥４，５００
７２０ml ￥２，３００
青森市内５軒のみで発売中！
最近、運動会を終えた息子。
がんばったご褒美に、保育園からもらったおやつを本気で食べてます。
これを食べると強くなると信じて・・・
ち～む・五（ふぁいぶ）本日発売いたします！
（またまた急になってしまってごめんなさい・・・）
今回は津軽半島の醸造をお願いしております、
尾崎酒造さんにご協力をいただきました。
今回は大吟醸・山田錦４０でございます。
キーワードは上品
山田錦の控えめながら綺麗な香り
米のやわらかな旨味
心地よいスッキリとした後味で、スイスイ飲めちゃいます。
ぜひぜひお試し下さい。
ち～む・五（ふぁいぶ）
１．８L ￥４，５００
７２０ml ￥２，３００
青森市内５軒のみで発売中！
最近、運動会を終えた息子。
がんばったご褒美に、保育園からもらったおやつを本気で食べてます。
これを食べると強くなると信じて・・・
大変お待たせしました！！
ち～む・五(ふぁいぶ）近日発売
今年で4作目となりますが
今回ご協力いただいたのは・・・
尾崎酒造（鰺ヶ沢町）
山田錦の大吟醸です。
１．８L ￥４，５００
７２０ML ￥２，３００
もちろん、先日試飲させていただきました。
山田錦の上品な旨さがでていて、艶やかなお酒です。
もちろん、優しいだけではなく、しまってますから
まずはお召し上がりください。
ただいま、全力で準備中です。
もうしばらくお待ちくださいませ。
ご予約も受け付け中です。
umaisakekameya@ybb.ne.jp
かめや酒店
017-735-1620
ち～む・五(ふぁいぶ）近日発売
今年で4作目となりますが
今回ご協力いただいたのは・・・
尾崎酒造（鰺ヶ沢町）
山田錦の大吟醸です。
１．８L ￥４，５００
７２０ML ￥２，３００
もちろん、先日試飲させていただきました。
山田錦の上品な旨さがでていて、艶やかなお酒です。
もちろん、優しいだけではなく、しまってますから
まずはお召し上がりください。
ただいま、全力で準備中です。
もうしばらくお待ちくださいませ。
ご予約も受け付け中です。
umaisakekameya@ybb.ne.jp
かめや酒店
017-735-1620
あの出羽桜さんが、山廃特別純米を発売しました！
7号酵母を山廃仕込みで育て
複雑な味わいと、出羽桜らしい「美しいキレ味」をどうぞ。
山形県産米（精米歩合５５％）
日本酒度＋２
酸度 １．６
アルコール16度
出羽桜 山廃 特別純米
１．８L ￥2,730
７２０ML ￥1,400
山廃仕込みとは・・・
酒母の育て方のちがいなのですが、現在ではほとんどが速醸仕込みと言って
初めから乳酸を添加して約2週間で完成。
この山廃仕込みは、酵母を雑菌から守るという乳酸を
蔵に潜む自然の乳酸菌にお願いして、1か月くらい手間暇をかけ酵母を育てるのです。
こんなに時間のかかった、自然の力と、人の手が織り成す
山廃の味わいを是非是非味わってみてください。
7号酵母を山廃仕込みで育て
複雑な味わいと、出羽桜らしい「美しいキレ味」をどうぞ。
山形県産米（精米歩合５５％）
日本酒度＋２
酸度 １．６
アルコール16度
出羽桜 山廃 特別純米
１．８L ￥2,730
７２０ML ￥1,400
山廃仕込みとは・・・
酒母の育て方のちがいなのですが、現在ではほとんどが速醸仕込みと言って
初めから乳酸を添加して約2週間で完成。
この山廃仕込みは、酵母を雑菌から守るという乳酸を
蔵に潜む自然の乳酸菌にお願いして、1か月くらい手間暇をかけ酵母を育てるのです。
こんなに時間のかかった、自然の力と、人の手が織り成す
山廃の味わいを是非是非味わってみてください。
あの出羽桜さんが、山廃特別純米を発売しました！
7号酵母を山廃仕込みで育て
複雑な味わいと、出羽桜らしい「美しいキレ味」をどうぞ。
山形県産米（精米歩合５５％）
日本酒度＋２
酸度 １．６
アルコール16度
出羽桜 山廃 特別純米
１．８L ￥2,730
７２０ML ￥1,400
山廃仕込みとは・・・
酒母の育て方のちがいなのですが、現在ではほとんどが速醸仕込みと言って
初めから乳酸を添加して約2週間で完成。
この山廃仕込みは、酵母を雑菌から守るという乳酸を
蔵に潜む自然の乳酸菌にお願いして、1か月くらい手間暇をかけ酵母を育てるのです。
こんなに時間のかかった、自然の力と、人の手が織り成す
山廃の味わいを是非是非味わってみてください。
7号酵母を山廃仕込みで育て
複雑な味わいと、出羽桜らしい「美しいキレ味」をどうぞ。
山形県産米（精米歩合５５％）
日本酒度＋２
酸度 １．６
アルコール16度
出羽桜 山廃 特別純米
１．８L ￥2,730
７２０ML ￥1,400
山廃仕込みとは・・・
酒母の育て方のちがいなのですが、現在ではほとんどが速醸仕込みと言って
初めから乳酸を添加して約2週間で完成。
この山廃仕込みは、酵母を雑菌から守るという乳酸を
蔵に潜む自然の乳酸菌にお願いして、1か月くらい手間暇をかけ酵母を育てるのです。
こんなに時間のかかった、自然の力と、人の手が織り成す
山廃の味わいを是非是非味わってみてください。
今日もまた肌寒い青森です
地産地消をうたう『七力』『津軽半島』など。
日本酒もそうなら、毎日食べるものも
もちろん青森県産
あおもりの正直村が自信をもってオススメするこれらの食品。
寒い日にこちらのご紹介をするのは気が引けますが・・・
福島屋
青森県下北産の天草使用
ところてん
りんごファイバー入りのあっさりした醤油ベーススープ付きです。
１０５円
我が家で、そしてこの中央町で大ブーム
もう１つブームは納豆で～す
震災の時にスーパーから物が消えましたが・・・
デパートでいち早く並んだのがこの納豆でした。
青森市千刈にある武田納豆さん。
つぶ・ひきわり 150円
この納豆を食べたらお豆の旨味がギューっと詰まっていて
食べごたえがあって止められなくなっちゃいました・・・
「青森だけだ！」と聞いてビックリしましたが
つぶのことを「丸（まる）」といいます。
地産地消をうたう『七力』『津軽半島』など。
日本酒もそうなら、毎日食べるものも
もちろん青森県産
あおもりの正直村が自信をもってオススメするこれらの食品。
寒い日にこちらのご紹介をするのは気が引けますが・・・
福島屋
青森県下北産の天草使用
ところてん
りんごファイバー入りのあっさりした醤油ベーススープ付きです。
１０５円
我が家で、そしてこの中央町で大ブーム
もう１つブームは納豆で～す
震災の時にスーパーから物が消えましたが・・・
デパートでいち早く並んだのがこの納豆でした。
青森市千刈にある武田納豆さん。
つぶ・ひきわり 150円
この納豆を食べたらお豆の旨味がギューっと詰まっていて
食べごたえがあって止められなくなっちゃいました・・・
「青森だけだ！」と聞いてビックリしましたが
つぶのことを「丸（まる）」といいます。
下北半島の南に位置するむつ市
1891年より酒造りをしている関乃井酒造
下北で唯一の造り酒屋さんです。
ほとんどが地元で消費されるというお酒。
青森でもファンが多いこちらをご紹介します。
純米吟醸 寒立馬
１．８L ￥３，５７０
むつほまれ（精米歩合60％）
日本酒度 ＋２
酸度 1.6
アルコール 16~17度
寒立馬（かんだちめ）とは・・・
同じく下北半島・東通村尻屋崎に放牧されている馬で、天然記念物に指定されています。
1891年より酒造りをしている関乃井酒造
下北で唯一の造り酒屋さんです。
ほとんどが地元で消費されるというお酒。
青森でもファンが多いこちらをご紹介します。
純米吟醸 寒立馬
１．８L ￥３，５７０
むつほまれ（精米歩合60％）
日本酒度 ＋２
酸度 1.6
アルコール 16~17度
寒立馬（かんだちめ）とは・・・
同じく下北半島・東通村尻屋崎に放牧されている馬で、天然記念物に指定されています。
今日ご紹介するのは七力の醸造をお願いしている盛庄さんの限定品。
吟醸無濾過生原酒 真心
華想い（精米歩合５５％）
アルコール17度
日本酒度 ＋３
酸度 １．４
華想いの心地よい香りを感じ、口に含むとジュワーっと旨味・コクが
口の中いっぱいに広がります。
吟醸のアルコールがスッキリ感も与えてくれて、酒盃が進みます。
吟醸無濾過生原酒 真心
華想い（精米歩合５５％）
アルコール17度
日本酒度 ＋３
酸度 １．４
華想いの心地よい香りを感じ、口に含むとジュワーっと旨味・コクが
口の中いっぱいに広がります。
吟醸のアルコールがスッキリ感も与えてくれて、酒盃が進みます。
ようやく入荷した商品のご紹介です
（3月にお願いしていたのですが・・・）
弘前・玉田酒造さんの斬（ZAN）です。
このお酒との出会いは酒造組合主催の青森のお酒を楽しむ会でした
玉田酒造（弘前）
純米吟醸 斬（さかなラベル）
１．８L ￥2,630
７２０ML ￥1,480
華吹雪（精米歩合55％）
アルコール15～16度
米の旨味・コクが味わえて、キレもありました。
一味違うこの純米吟醸是非お試しください。
玉田酒造
純米大吟醸 華一風
１．８L ￥6,300
720ML ￥2,000
県酒造好適米【華想い】の豊かさが引き出されてます。
（3月にお願いしていたのですが・・・
）弘前・玉田酒造さんの斬（ZAN）です。
このお酒との出会いは酒造組合主催の青森のお酒を楽しむ会でした
玉田酒造（弘前）
純米吟醸 斬（さかなラベル）
１．８L ￥2,630
７２０ML ￥1,480
華吹雪（精米歩合55％）
アルコール15～16度
米の旨味・コクが味わえて、キレもありました。
一味違うこの純米吟醸是非お試しください。
玉田酒造
純米大吟醸 華一風
１．８L ￥6,300
720ML ￥2,000
県酒造好適米【華想い】の豊かさが引き出されてます。
今日は快晴でした
昨日の日曜日がこうであって欲しかったぁ～
ご紹介が遅れておりましたが
刈穂（秋田）から面白いお酒が入荷しました
留め麹の一部に、通常では焼酎造りに用いられる白麹を使用し
甘みと酸味が面白い具合に出ている純米酒に仕上がっています。
酸味がイイ感じに出ていますので、キンキンに冷やしてワイングラスで楽しむことをおすすめします。
新しい味を是非是非お楽しみください
刈穂 純米酒ホワイトラベル
１．８L ￥2,940
720ML ￥1,470
今週日曜日は父の日です。
こんなセットもご用意しております。
オリジナルラベルやご予算に応じてセットもお作りできます。
お気軽にご相談ください
昨日の日曜日がこうであって欲しかったぁ～
ご紹介が遅れておりましたが
刈穂（秋田）から面白いお酒が入荷しました
留め麹の一部に、通常では焼酎造りに用いられる白麹を使用し
甘みと酸味が面白い具合に出ている純米酒に仕上がっています。
酸味がイイ感じに出ていますので、キンキンに冷やしてワイングラスで楽しむことをおすすめします。
新しい味を是非是非お楽しみください
刈穂 純米酒ホワイトラベル
１．８L ￥2,940
720ML ￥1,470
今週日曜日は父の日です。
こんなセットもご用意しております。
オリジナルラベルやご予算に応じてセットもお作りできます。
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