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kameya Saketen
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青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力,津軽半島、駒泉,陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと,個性あふれる各地の地酒を,自信をもって皆さまにお勧めしています。
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土曜日、視界が悪くなるほど吹雪いた時間もありました。
とにかく寒かったぁ~
夕方、買い物に出かけようと外に出るとちょっと積もっているし路面はツルツル。
車は渋滞してました
なんか冬道に慣れるまで運転怖いですね

日曜日はお散歩でアスパムまで。
この日は三八・下北地方の物産展が行われていました。
DCIM0879.JPG
















雪は融けましたが、あまりの寒さに震えてしまいます
でも、今回は両脇にプレハブのお休み処が設置されててほんと良かった!
次々と観光客の方も入ってこられてましたよ。

今回食べたのは『野辺地ラーメン』と東通の『田や』のお蕎麦。
野辺地ラーメンは、名物の『けつめい茶』が練りこまれている麺に
あっさりの鳥塩出汁が効いていて美味しかったです。

田やのお蕎麦は、先日行った七戸町のそば博覧会で食べれなかったのでラッキーでした。
十割蕎麦なのにツルツルと細めで、出汁も美味しくいただきました。
DCIM0882.JPG


















今日はお蕎麦にも合う、秋田の刈穂のご紹介です。

刈穂
山廃純米 超辛口
1.8L ¥2,620

刈穂蔵伝承の山廃酛で極限まで醗酵を行い、日本酒度+12に仕上げました。
とは言え、辛いだけではありません!凝縮された旨味があるんです。
脂っこいものや味の濃いものを食べる時にはオススメです。
DCIM0884.JPG




































刈穂
山廃純米生原酒『番外品+21』
1.8L ¥2,940

先にご紹介した生原酒になります。
もっと辛く、もっとまろやかです。

日本酒度+21度
美山錦・秋の精(精米歩合60%)
アルコール19度 酸度1.9 アミノ酸1.9
DCIM0885.JPG








































 
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