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kameya Saketen
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非公開
自己紹介:
青森市役所横にある「かめや酒店」です。日本酒の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい…そんな気持ちで,七力,津軽半島、駒泉,陸奥八仙など青森の地酒はもちろんのこと,個性あふれる各地の地酒を,自信をもって皆さまにお勧めしています。
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お酒でお酒を仕込んだこの『貴醸酒』
平安時代に珍重されたシオリ法に基づく製法で
大吟醸よりもゆっくりゆっくり低温で発酵させたものです。

濃醇で優しくとろみのあるお酒。
食前酒や食後に、冷やまたはオンザロックなどゆっくりとお召し上がりください。

普通の日本酒はそんなに飲めない!という方はきっと気に入るハズ(^_-)
決して甘すぎず、キレのある上品な甘さです。
女子会にお持たせでもっていかれる方が多いですよemoji

アルコール16~17度
青森県酒造好適米『華想い』使用(精米歩合55%)

少しの間お休みしていたこのお酒が、リクエストに応えて再登場です!

貴醸酒 駒泉 華頂
200ML ¥1,540
 
娘とお散歩していると色んなお花に出会いますが
今日はラベンダーが綺麗に咲いていました。
葉を触ってみると、とってもイイ香り♡
これをたくさん嗅ぐと娘も寝てくれるだろうか?と思いきや
今日は上手くいきませんでしたemoji

そして、週末、アスパムには大きな大きな牛さん登場!

息子に乳搾りを体験させたかったのですが、そんなことよりも
大好きなカラオケにさっさと出かけてしまいましたemoji
なので、ベビーカーの娘と見るだけ。

そして、恒例になってきた卵かけご飯をいただきました。
¥500コースと¥250コース(緑の一番星)2つ食べ比べたのですが、わかりませんでしたemoji
お酒の違いはわかるのにぃ~。

私は醤油の違いの方が楽しかったです!
野辺地町の醤油が気にいりました。
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GW後半いかがお過ごしでしょうか?
10連休の方、暦どおりの方、お休みの無い方いろいろでしょうがぁ~emoji

今日もあちらこちら他県ナンバーの車のお客様にたくさんおいでいただき
「ブログ見てます!」や「ネットで調べてきました!」
「上司に青森へ行くなら『七力』買ってきて!と言われ」など
嬉しいお言葉頂戴しておりますemoji
ありがたいです。

さて、かめや酒店の営業日ですが
お留守番の母に聞いたところ「のんびりときまぐれに」とのお言葉が返ってきました。
休まず営業するつもりではおりますが、もしも閉まっていたらごめんなさい。
ご心配な方はお電話くださいませ。
かめや酒店017-735-1620
ちなみに4日は日曜日の為お休みさせていただきます。



おはようございます。娘ですemoji

この「おはようございます!」が出てこない小学生数名に会いました。
恥ずかしいのかな?なんだかさみしいemoji
息子にはどんなことより、まずは元気に挨拶できる子供になって欲しいし
そう教えているつもりです。もし挨拶できていなかったら遠慮なく
「あれ?ご挨拶は?」と聞き返してやってください。

さて、昨夜は女子〇イベントにて当店自慢の美味しいお酒3種類ご紹介してきましたemoji
今朝の東奥日報朝刊に掲載されていましたね。

児島玲子さんをお迎えして釣りのお話と美味しいお魚と地酒を楽しむ会
安方『きはら』さんの県内10種類のお刺身(ソイやイカ・レンコ鯛・ほうぼうなど)
私も食べたかったぁ~。

児島さんはアサヒビールのキャンペーンガールとしてもご活躍された方なので
とても綺麗な方で、あの細い体でマグロを釣り上げるとはビックリしました。

その美味しいお刺身に合わせたのは
☆華もよい
☆純米吟醸 七力
☆菊乃井 かすみにごり

日本酒初心者向けのつもりで、アルコール度数14度の優しい口当たり『華もよい』を
選びましたがしたが、みなさんイケルかたばかりで
『菊乃井かすみにごり』までグイグイ召し上がってました。

利き酒クイズの商品も当店からは『縄文明水』やカラーズさんからのコーヒーチケットなど
色々ありましたが、お酒が先になくなっていき嬉しい限りemoji

楽しい夜でしたemoji
は~いばあばで~すemoji

今日アメリカ人で現在は中国にお住いのご夫婦が来てくださいました。

日本酒が大好きだと言ってました。嬉しいですねemoji

別に私が英語で聴いた訳ではないですよ。
奥さんが16年前に青森の高校で英語の先生をやっていたそうで日本語がペラペラemoji

和食が世界で認められたから、それに合う日本酒も当然国際的になりますよね。
外国の人が来店しても言葉に困らないように英語を勉強しないとねemoji
スピードランニングでもやってみようかなemoji
近頃、また間が空いてしまってますemoji
ブログにとりかかるいつもの時間(夕方)になると
愛娘を操るのがちょっと難しくなってきておりまして・・・。
出勤後すぐに仕事しても、やること山盛りemoji

HPの価格変更しなくてはいけないことに最近気づきemoji
たばこの値上げで自販機設定しなきゃいけないし
お店のリーフレットも変更したいし
もちろんHPも全部リニューアルしたい!
さてそんな中、水曜日に『青森の地酒を味わう会』に行ってまいりましたemoji


たくさん写真を撮るハズでしたが、
各蔵の前には一般のお客様がびっしりで酒屋の私はちょっと遠慮、
一歩進むごとに色んな方にお会いして
限られた時間内ですべての蔵のお味見するのすら無理でした。
19蔵元85品目が出て400人のお客様がご来場。
今回は、真ん中に蔵元ブースが設けられていたので、心なしかスペースに余裕がありましたよ。
しかし、日本酒を楽しむようなお食事メニューじゃなかったのが一番残念emoji
◇ビーフシチューの鶏肉バージョン
◇しじみピラフ
◇色々お野菜のピクルス
◇さわらのパン粉焼き
皆さんどう思われますか?
どう見てもワインの方が合うのでは?
お口の中が油ギッシュになってお酒の味が変わりそうなので、食べるのを少し遠慮しました。
次回はお酒を盛りたてるようなホタテ焼きや特製塩辛など青森の海の幸を期待します。
お酒はいつもは飲めない非売品があったりで最高でしたよemoji
途中から何がなんだかわからなくもなりましたがねemoji

先日、酒好き友達とお食事してまいりました。
〆にしんのお刺身、美味しかったですemoji

そして焼き魚は『のどぐろ』。隠し包丁がしてあってTHE料理を感じましたemoji
味は身が剥がれやすくとっても食べやすかったです。


これに合わせたのは『純米吟醸 六根オパール』
青森県酒造好適米『華吹雪』白麹仕込み
通常の冷え方ではちょっと物足りなく、もっと冷やしてもらいました。
そしたら麹のほどよい香りと最後の酸が心地よく美味しいemoji
【お召し上がりポイント】
よく冷やし、ちょっと口の広いグラスを使ってみてはいかがでしょうか?

純米吟醸 六根(オパール)
1.8L  ¥3,310
720ML ¥1,650
※写真左
 
 





3年経ってしまいました。

あの日もこんな空の色で、こんなに雪は積もっていなかったけど
雪がチラついていました。
まさにこの時間は母がガスで炊いた炊き込みご飯を食べたのを思い出します。

なんだかニュースで津波のニュースやがれきの中、家族を探している方の映像を見ると
涙が止まらず、息子に「ママ泣いているの?」と聞かれてます。

本当にこの世の出来事じゃないような、信じたくない出来事です。

オリンピックが東京で開催されるのは嬉しいけれど、それよりもこの復興が先ではないか?
私は思います。
3年経ちましたが、今一度、何かしらのお力になれないか?考えます。

被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。

お知らせが遅くなりましたが、七力10周年記念酒2種類全商品
当店販売分、完売となりました。

たくさんの皆さまにお買い上げいただきましてありがとうございます。

facebookなどでもご感想お待ちしております。









今のお店からの景色です。
あまりにも綺麗なブルーのグラデーションでパチリemoji
最近、ブルーに魅かれる私です。

さて、今日はたくさんのお酒が入荷いたしました!

まずは『松緑』醸造元 斎藤酒造(弘前)からいきます。

芳醇でまろやかさが人気のこのお酒。
口に含むとふんわりと果実のような香りが広がり
スッとした酸が旨味を引き立てます。

六根 ルビー
(純米吟醸 秋田酒こまち)
1.8L ¥3,150
720ML ¥1,580
 

今朝は薄っすらですが、圧雪状態になってました。
車の気温計もマイナスを差し、いよいよ冬だな~と覚悟しましたemoji
この冬初めての車なので、幾分緊張しての運転。
積極的にエンジンブレーキ使っていますemoji

FUTURE4発売して3年目、『じょっぱり』人気上がっていますよemoji
各蔵の美味しさを再認識できるセットです。
今回は『酵母』が違います。
各蔵得意の酵母ですので、各蔵の特徴が最大限に引き出せるハズです。
500Ml×4蔵=6,300円
みんなで集まり、飲み比べしてわいわい盛り上がりましょう!
最初は新聞紙で包むなどしてみては?


六花酒造からしぼりたてのお酒が発売になりました。

限定醸造 
しぼりたて じょっぱり
特別純米酒 原酒
1.8L  ¥2,420
720Ml ¥1,230

 
明日は、日曜日ですがかめや酒店営業いたします!
11時~16時までです。
ぜひおいでください。
娘の伊藤です。
今朝、シャワーを浴びようか浴びまいか迷った程涼しい朝でした。
こんなに涼しい朝はいつぶりでしょう?

以前TVで、シャワーを浴びて目を覚ます人と、朝カラオケに一人で行き
3曲くらい大きな声を出して歌って目を覚まして会社に行く人が最近いると見ました。
どちらもシャキッとしそうですが・・・。

もうすぐ3か月になる娘に授乳中の私。
いつ泣いて起きるのか?ちょっと気を張りながら寝ております。
10時前に寝て下手すると朝5時くらいまで一度も起きず寝てくれる娘。
なんだか心配になって起きてしまい、本当に起きる時間に眠い私は現在シャワー派。

さて、お盆も過ぎ、貸し出したビールサーバーもいよいよ片づけて来年を待ちます。
P1020221.JPG




 
娘がいよいよ出産間近になったので、ピンチヒッターでパソコン不慣れな私(母)が頑張ります
どうぞ宜しくお願い致します。

八仙 特別純米(赤ラベル)の火入
720ML ¥1,470

華吹雪とまっしぐらを使って濃醇な味になってます。

店に出ていると良くお客様から「母さん酒飲めるのか?」と聞かれますが
たくさんは飲めませんが味見は大好きです
色々なお酒を飲んでみたいです。

お酒の話をするのも聴くのも好きですから
ぜひ遊びに来てくださいね。待ってます

今日は教わりながら書いてるけど一人でやれるかな~
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